环保，健康是现在及未来消费的主题。宜宾市兰香斋食品厂顺应市场的需求。采用从饲养，宰杀，加工，销售一条龙的生产线。确保肉源的无污染。屠宰时的卫生，肉质的恒定，加工时采用全流程的无菌生产。销售采用厂家直销，减少流通环节，确保生产根据市场的需求，确保消费者的利益。兰香斋的生产模式决定了兰香斋是一个有市场空间的企业！有广阔的市场潜力！企业概况清朝光绪年间，成都什邡人叶兰亭来到宜宾。因其精湛的肉干加工技艺创办兰香斋加工作坊，当时有一句话是这样评价的“如入芝兰之室，而满屋生香”这个手加工作坊就有了自己的名字——“兰香斋”当时宜宾工商史料记载其销售盛况：每日上市，瞬即一空，稍迟一步，向隅之感。兰香斋凭着自己的精湛技艺和兰香斋人的探索精神不断的壮大，发展。于1938年荣获“四川劝业学会优秀奖”自此远销成都，重庆，昆明，汉口和上海等城市，鼎盛时期技工逾百人。兰香斋主要产品有：毛条牛肉，烟条牛肉，麻辣牛肉。均选用上等牛肉辅以名贵香料并经古老工艺加工而成，成品喷香扑鼻，呈金黄色或酱黑色，黑中发亮，软硬适中，色鲜美而味悠长。富营养，耐储存，是理想的休闲食品，馈赠亲友的贴心礼品。兰香斋自改革开放以后，中国的经济飞速增长，人民的消费需求逐渐扩大。兰香斋所生产的产品已经远远不能跟上市场的消费需求。兰香斋决定扩大生产，改变以前的手工作坊式的生产方式，用现代化的生产来替代。兰香斋于2000年引进先进的真空机和烘干机，扩大生产。但是，兰香斋的产品顺应市场，它不加任何的添加剂，满足了人们对食品的绿色环保消费理念，产品远远不能满足市场。兰香斋于2004年新建厂房，厂房建筑面积2568平方米共有生产车间十二间，办公室九间。引进目前国际上通用的食品无菌生产线。于2006年被市委市政府指定为旅游发展大会接待宾客专用产品，市委及来宾的反应及为满意，受到广泛好评。