目前,大部分米白酒存在香气不足,后味较淡,苦味大,出酒率底四大缺点,若要解决四大缺点,请选用本厂酒饼粉,本厂1号酒饼粉:(1)适用于以大米为原料;固态,先固后液,全液态发酵工艺酿制米香白酒(酒质蜜香清雅,入口绵甜，落口爽净,接近广西全州香型）（2）制造粟米酒（粟米：俗称小米）粟米酒。产酒高（接近大米酒量）酒质特香醇，50度酒属高档型酒。（3）也均可以用于高粱，玉米，小麦，混粮，薯类。固态发酵法生产小曲白酒。（4）制造大曲酒（与大曲混合用量为1%~1.5%，大曲减半，原大曲酒质味不变，提高5%~8%产酒量）。敬请试用，试用期少量免费。欢迎来人，来电指导，咨询。