简美于2012年成立，是一家集种植、研发、生产加工、体验、销售全产业链，实现农业产业一体化的企业。简美信奉大美至简，摒弃复杂的工艺，坚持简单的哲理，引领顾客发现简单食材中的不平凡与美味。简美倡导鲜食文化，率先颠覆传统辣椒产业，在浓烈厚重的辣椒领域中独创“鲜制辣椒”新理念，创立品牌“简妹”，引领辣椒界的清新之风。简美是第一家能够在国内大规模引种”墨西哥辣椒”并实现全年四季鲜采鲜制的企业，同时拥有剥皮辣椒的中国大陆唯一发明专利权。简美目前主要经营食品、餐饮、超市及电子商务四大核心业务板块