湘西州边城醋业科技有限责任公司是以生产传统香醋及醋饮料为主的高科技食品生产企业。公司生产的“神秘湘西”牌香醋，传承了曾作为清朝贡品的河溪香醋百年传统生产工艺，以优质大米为原料，用中草药植物制曲，历经两年以上精酿而成。产品为目前我国唯一无盐、无防腐剂、无添加色素、无添加香料的香醋。