长沙筷记食品限公司创建于2016年6月，是一家集种植、生产、加工、研发、销售于一体的农产品深加工企业和专业的湘菜佐料生产厂家。公司秉承“民以食为天，食以味为先”的消费理念，立足开发天然、营养、健康的调味食品，自主研发涵盖8个品类、37个规格的湘菜佐料。公司现为长沙市农副产品商会会长单位公司成立来十分重视产品和知识产权的开发与保护，与湖南农业大学食品科技学院实施了科企对接，拥有“一勺香、筷记等系列注册商标。