高邮市明增生物制品厂原名扬州明达生物化工有限公司，成立于2000年。地址在高邮市车逻镇师伙工业园。厂占地面积近两万平方米，现有职工近百人，其中技术人员占30%。厂主要生产：甲壳素、D-氨基葡萄盐酸盐、壳聚糖、硫酸盐等氨糖系列。现正在开发软骨素等系列产品。其中甲壳素年生产能力达1000吨左右，D-氨基葡萄盐酸盐近600吨，硫酸盐近600吨。