北京如意小吃传承中国小吃文化，如意小吃通过几年的努力，已经在全国生根发芽，成就了几百家连锁店。如意一直秉承“品质、服务、清洁、价值”的经营理念和“休闲快乐、健康美味”的顾客、员工双满意企业宗旨，并凭借个性的定位和独特的口感迎取了广大食客。2006年，如意抓住勃勃的发展生机，重新定位，以树立中国小吃品牌和推广地方特色小吃为发展方向，倡导健康、美味、快乐，让“大俗”的小吃以“大雅”的姿态在中国美食的舞台上崭露头角。如意多功能小吃车，多功能烧烤车车，无烟烧烤车，新型小吃车,烧烤技术培训等。经营理念：品质、服务、清洁、价值品质：提供高品质、美味和营养均衡的食品服务：快捷、友善、可靠的服务清洁：提供干净、舒适、愉快的用餐环境价值：物有所值，让顾客有更多的选择和更多的欢笑公司理念：建设有强大支持、服务及控制功能的特评总部发展适应市场和消费者需求的加盟店建立一个稳定的，可持续发展的特许经营系统我们的使命:做高品质的休闲小吃，以及提供良好的及快速的服务来满足顾客的需求，并成为中国休闲小吃连锁的领导品牌环授课，实际操作，手把手教，包教包会为宗旨。