饲料常规养分测定参照《饲料分析及饲料质量检测技术》。发酵饲料pH的检测：称取10g样品置于90mL水中，混匀后在摇床上震荡30min，静置，用pH计测定pH。饲料中乳酸含量测定采用对羟基比色法进行测定；乳酸菌含量按照《GB 4789.35-2010食品微生物学检验乳酸菌检验》进行测定。粪便中苯环类化合物（对、、3-）以及VFA的测定采用气相色谱法。

我国拥有丰富的玉米秸秆饲料资源，但玉米秸秆粗纤维含量较高，消化利用率低，营养价值较低。近年来，为了解决上述问题，国内已有不少学者对发酵玉米秸秆进行了饲喂试验，并取得了较好的效果。如王春华等报道，用20%发酵秸秆粉取代部分精料饲喂育肥猪，既可以降低饲料成本，又对育肥猪的生长速度无明显影响。李术娜等用发酵玉米秸秆粉饲喂育肥猪的试验，在料重比下降，饲料成本降低的情况下，育肥猪的增重不受影响。王树香等采用发酵玉米秸秆粉饲喂肉仔鸡的试验，日粮中添加不同比例的发酵玉米秸秆粉，肉鸡的生长不受影响，但养殖成本降低。

玉米秸秆青贮与玉米秸秆颗粒喂牛羊只能说各有各的好处，不能全部归于一方，桔杆的营养很少，青贮是保存了枯杆的部份***营养，并经过发酵后，乳酸含量多，对牛羊反刍动物来说，青贮更适合胃内消化。用青贮方法秋收后上保持青绿或部分青绿的玉米秸秆较长期保存下来，可以很好的保存其养分，而且质地变软，具有香味，能增进牛、羊食欲，解决冬春季节饲草的不足。通知制作青贮饲料比堆垛同量干草要节省一半占地面积，还有利于防火、防雨、防腐烂及消灭秸秆上的农作物害虫等。