如果你不知道物料是否发酵完成，可以看看它的颜色，发酵玉米芯是黄白色的，有酒香味，质地柔然，疏松且湿润。发酵不太好的呈黄褐色和暗褐色，稍微有一点点的酒味，柔然但是有点干。发酵失败的玉米芯就成了黑褐色，干燥松散或者粘连结块还有臭味。通过以上方法，就可以判断你的玉米芯饲料是否发酵成功。

要记得，只有发酵成功的才能用来饲喂动物，次饲喂的时候呢，要由少到多，或者可以和精料及其他饲料掺喂，如果出现腹泻，可减少喂量或暂停一段时间再喂。

又到了玉米丰收的季节，大量玉米秸秆的产出对于老百姓来说是“垃圾”，但对于发酵饲料厂家来说，玉米秸秆就是“黄金秸秆”。那么究竟用玉米秸秆做发酵饲料有哪些好处呢？

一。改善生物的适口性。

玉米经过发酵剂深度发酵后，原本质地坚硬的玉米秸秆变得软化，经过酵母菌发酵的秸秆具备一定的酸香味道，从而增加生物的食欲。

二。营养价值高

与未经过发酵的玉米秸秆相比，被酸化后的秸秆原本大分子蛋白质，高糖等成分被转化为氨基酸，葡萄糖等小分子物质。使原本被农民当做“垃圾”的秸秆瞬间变成生物食用的“美食”。

酶处理

酶制剂作为一种新型秸秆发酵添加剂已被人们高度关注。当前研究较多的是淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶，它们作为主要的玉米秸秆发酵酶，能把秸秆中的纤维素、半纤维素、淀粉等多糖降解成为单糖， 使秸秆饲料利用率和动物的生产性能达到可观的水平。

大量研究表明， 对酶解条件进行优化的预处理可以显著提高酶解速度。徐友海等（2015）用氧化（NMMO）预处理玉米秸秆不仅得到了较高的秸秆回收率而且得到了较好的水解糖化效果。