8 玉米秸秆草粉加工技术

玉米秸秆粉碎成草粉，经发酵后饲喂牛羊，作为饲料代替青干草，调剂淡旺季余缺，且喂饲效果较好。凡不发霉、含水率不超过15％的玉米秸秆均可为粉碎原料，制作时用锤式粉碎机将秸秆粉碎，草粉不宜过细，一般长10～20mm，宽1—3mm，过细不易反刍。将粉碎好的玉米秸秆草粉和豆科草粉按3：1的比例混合，整个发酵时间为1—1．5d，发酵好的草粉每100kg加入0．5-1kg骨粉，并配人25—30kg的玉米面、麦麸等，充分混合后，便制成草粉发酵混合饲料。

2、 发酵剂的作用

金宝贝秸秆发酵剂的作用机理主要体现以下几个方面，首先，通过功能微生物菌的发酵、降解和转化等“性”作用及其产生各种代谢产物，将秸秆中的粗纤维素、半纤维素、木质素中的植物蛋白转化为动物蛋白，并把这些多糖分解成单糖，因而变得容易被牛羊吸收利用。其次，功能微生物菌剂在对秸秆发酵过程中形成大量代谢产物，可以使秸秆饲料各种营养成分吸收率大大提高，这是普通饲料无法相比的。再次，这些功能微生物菌群随着发酵好的秸秆饲喂牛羊进入胃肠道，能够杀灭和******菌，即形成“以菌（益菌）制菌（害菌）”的生态环境，增强牛羊功能和抗病力。

酶处理

酶制剂作为一种新型秸秆发酵添加剂已被人们高度关注。当前研究较多的是淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶，它们作为主要的玉米秸秆发酵酶，能把秸秆中的纤维素、半纤维素、淀粉等多糖降解成为单糖， 使秸秆饲料利用率和动物的生产性能达到可观的水平。

大量研究表明， 对酶解条件进行优化的预处理可以显著提高酶解速度。徐友海等（2015）用氧化（NMMO）预处理玉米秸秆不仅得到了较高的秸秆回收率而且得到了较好的水解糖化效果。