玉米秸秆发酵青贮饲料技术要点如下：

1、适时收割：玉米秸秆应以籽粒充分成熟前7天~10天收获籽粒，并及时收割秸秆，籽粒产量质量几乎不受影响，而且秸秆的营养价值大幅度提高。收获过晚，则造成青贮窖难于压实，发酵质量差，保存期短，各种营养物质消化率差，需要添加一些青绿的地瓜秧藤或其他多汁青草来调节水份和营养度。

农作物的秸秆中，所含的营养元素相当丰富，尤其是钾元素的含量是比较多的。农作物秸秆还田，是改善土壤结构，培肥地力，为田间积累有机质和矿质养分的重要措施；也为农业种植可持续发展，带来了新的契机。眼下，很多地方的玉米处于生长的中后期，或接近成熟。我们就以玉米的秸秆还田为例，讨论一下玉米秸秆还田中比较常见的问题和现象。

秸秆还田后，我们怎样快速把作物的茎杆“变废为宝”呢？

分层压实，逐层喷洒氨化剂，后封严，在25℃—30℃下经7d氨化即可开封，使氨气挥发净后饲喂。氨化秸秆饲料常用堆垛法和氨化炉法制取。氨化处理的玉米秸秆可提高粗纤维消化率，增加粗蛋白，且含有大量的胺盐，胺盐是牛、羊反刍动物胃微生物的良好营养源。氨本身又是一种碱化剂，可以提高粗纤维的利用率，增加氮素。玉米秸秆氨化后喂牛、羊等不仅可以降低精饲料的消耗，还可使牛羊的增重速度加快。

1.用酶使秸秆发酵：各种的淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶等。

2.用活性菌使秸秆发酵：各种的乳酸菌、白腐菌、青霉菌、枯草、酵母菌等。

3.用酶和菌共同作用使秸秆发酵。

从目前的研究成果来看，玉米秸秆发酵饲料喂猪和其它单胃动物，发酵技术还没有过关。因此只能在猪的配合饲料中使用适当比例的玉米秸秆发酵饲料来替代部分精料，可以起到节省成本的作用。即使将来发酵技术过关了，动物的饲料仍需考虑营养，所以也只能适当提高其在饲料中的使用比例。