重庆固体饮料贴牌生产厂家值得信赖「在线咨询」
作者:河南百芝堂集团2020/10/28 21:43:55
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视频作者:河南百芝堂药业集团有限公司









大家知道固体饮料贴牌生产厂家的分类吗?相信很多人都不知道吧,那么接下来就为大家做一个详细的介绍吧,我们一起来看一下吧,希望可以帮助到大家。

按起泡特征分类

1. 起泡型固体饮料:原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠,溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸,碳酸进一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳气逸出形成气泡。

2. 不起泡固体饮料:原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂,溶于水后不会起泡。

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1. 蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注,要注明蛋白质含量。

2. 固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质,饮用固体饮料时50℃至60℃的温开水冲调。

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固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料3类。

其中,蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品,常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等。

固体饮料去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或,以利储藏;二是便于储存和运输。

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