孩子们正处于长身体的时候，为了让孩子个子长得更高些，大家在日常生活中可以多摄入一些核桃油，可以起到补钙的作用。这是因为核桃油中的天然剂和ω-3脂肪酸有助于***对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以，保持骨密度。

桃油这么好,为了健康，大家应长期食用，那大家在日常生活中应该如何来食用呢？核桃油的食用方法有很多，既可以直接食用，也可以用来烹饪菜肴，煎、炒、烹、色拉、凉拌均可，具体如下：

1、烹 饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可；

2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；

3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；

核桃油的注意事项：

1、首先我们在食用核桃油的时候要注意观察核桃油是否在保质期内，有没有发生变质等问题。

2、同时在食用核桃油的时候还需要注意食用正确的剂量。成年人一天不要超过20ml。而婴***的量应该随着体重减少。6个月左右大小的***一天摄入不要超过5ml，12个月以内的***一天不要超过10ml。

3、如果的人士也不要食用核桃油，可能会造成加重。

4、核桃油中脂肪含量还有蛋白质含量都很高，容易引起***，如果对花生等坚果***的人士谨慎选择，以免发生***等情况。

5、在保存核桃油的时候，我们需要密封冷藏保存在10度左右的环境下，并且要避免光线直射，以免发生变质等问题。

预榨：首先，在器具上平铺一个纺织袋，放入适量的核桃仁，将核桃仁包装成一个个小包(每包5千克为适宜)， 把包好的核桃仁放人的模具内(模具上有许多孔，用来流油，模具要有适宜的厚度，能承受一定的压力)，每个料层之间要用薄铁皮隔开，以利于料层间油的流出。然后加压，当压力升到4兆帕时，开始出油；压力升至10兆帕时，流出的核桃油很少，就可泄压排料。

要点是打的包越小，出油率越高；压力要少升、勤升，不能一次升压过高，否则油容易以浆状 喷出或油料间流油通道封闭和收缩，出油率反而下降。在整个榨油过程中，核桃仁不加热，没有热变性。榨出的核桃油 色浅、透亮，出油量为仁重的32％左右。核桃饼粕为半脱脂状态，粕疏松，有核桃固有的香味，且蛋白不变性，便于核桃蛋白的开发利用。