孩子们正处于长身体的时候，为了让孩子个子长得更高些，大家在日常生活中可以多摄入一些核桃油，可以起到补钙的作用。这是因为核桃油中的天然剂和ω-3脂肪酸有助于***对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以，保持骨密度。

桃油这么好,为了健康，大家应长期食用，那大家在日常生活中应该如何来食用呢？核桃油的食用方法有很多，既可以直接食用，也可以用来烹饪菜肴，煎、炒、烹、色拉、凉拌均可，具体如下：

1、烹 饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可；

2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；

3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；

核桃油的保存方法：

保存方法：保存方法只是保存条件要稍微注意一下，要密封贮存于阴凉干燥处，避免阳光直射，在10℃以下。

贴心提示：如果在开了封的核桃油中发现少许沉淀，我们也不要担心，这有可能就是核桃的果肉没有过滤干净发生的一些沉淀，不影响食用。

核桃油的保质期：

保质期：一般来说，正规方式制造出来的核桃油的保质期都比较长，大概可以达到18个月左右，因此我们可以放心保存。

贴心提示：核桃油富含不饱和脂肪酸，极易氧化，打开后尽量在6个月内食用完毕。

核桃油是选取上等核桃果加工精致而成的食用油。保留了核桃的精华。核桃是高营养的，研究证明，1kg核桃的营养等于3kg的精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。核桃油中含有的不饱和的脂肪接近80%。富含***所需的多种***。

对软化血管，降低胆固醇含量，防止和有积极作用。核桃油中亚油酸和亚麻酸配比1：4是适合***吸收的。可直接煎、炒、炸、煮、凉拌，或在煲汤、蒸鱼蒸蛋中加入，可以用做色拉油，用于糕点制作。

核桃油营养丰富，有健脑益智，补脑、增加***、促进大脑及***系统发育的***，常吃对身体好处多，尤其是孕妇及婴***。

核桃仁中油脂含量高于60％，核桃油富含不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸和亚麻酸占总量的90％以上)，特别是亚麻酸含量明显高于其他常见的几种植物油。此外，核桃油还含多种对***有益的***、矿物元素和生理活性物质，如***E、铁和类黄酮等。因此核桃油是一种珍贵的营养***油，在国际市场上倍受消费者青睐。