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小麦胚芽油经由小麦胚芽经过压榨或浸出工艺制取的一种油脂，呈棕色，小麦胚芽油特有气味。每10吨小麦的胚芽可以制取5kg左右胚芽油。小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料机械制取的一种谷物胚芽油，通过机械低温压榨制取，无其他成分及杂质残留，无任何添加剂，100%。

它集中了小麦的营养精华，富含油酸、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分，***E含量为植物油之冠，已被公认为一种具有营养***作用的功能性油脂，具有很高的营养价值，被营养学家誉为天然***E的仓库， ***E，α、β、γ、δ四种类型全具备，生理活性效能是合成***E的30倍，易被***吸收。

冷榨法优点：

由于入榨温度较低 ，所以避免精炼过程与碱液 、脱色白土 、磷酸等 的直接接触和精炼时高温对油脂稳定陛的***，从而防止油脂产生反式脂肪酸、油脂聚合体等***物质 。

保护了油料的天然风味 、色泽和油中的磷脂 、大然vE等营养成分。

没有有溶剂残留，整套工艺花费也不高，能够完全剔除油中悬浮物和***物质，不含胆同醇，确保产品的原色、原汁、原味。

浸出法是“化学溶剂浸出法”，出油率较高，可实现大规模自动化生产 ，缺点也十分明显 ，使用的化学溶剂大多 ，故生产过程中存在一定的***性。萃取效率低，江苏有机小麦胚芽油，时问长，温度高 ，有机小麦胚芽油厂家，油脂易氧化 、酸败，产品质量不稳定，溶剂回收成本高，不经济，有机小麦胚芽油厂家批发，技术含量低，产品附加值低，产品有化学溶剂残留，产品竞争力低。

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