大米中直链淀粉和支链淀粉含量的高低及其比例直接影响米线的质量。直链淀粉含量高的大米,制成的米线成品密度大,口感较硬;而支链淀粉适当高时,制成的米线韧性好,煮食时不易断条;但支链淀粉含量过高时,小型米线机多少钱一台,大米原料在糊化过程中迅速吸水膨胀,其黏性较强,制作米线时容易并条,并且韧性差、易断条。米线营养分析:米线含有丰富的碳水化合物、***、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,大型全自动米线机,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
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3、设备优良,经久耐用 该机螺旋曲轴采用碳钢,管筒选用纯正无缝钢管,内部精选推力轴承。整机无易损件,坚固耐用。
4、操作方便,劳动强度低 该机体积小、重量轻、能耗低、效益高,操作方便、简单易学,一到两人即可操作。在工作中没有重体力活,一般人员均可胜任生产。
5、产品口感好,米线压榨机,味道鲜美,前景广阔 该机产品出机即为熟食,出机即可食用,也可煮、涮,凉面、炒面均可,还可以加入各种酌料制成肉丝面、鸡蛋面、香辣面、炸酱面、甜面、咸面、五香面、麻辣面. 大型多功能玉米面条机,一机多用。可生产玉米面条、米线米粉、冷面年糕等各种杂粮面条制品
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