在桂林米粉文化艺术馆里见到这样一段话:“桂林米粉,是世界快餐业的鼻祖;桂林米粉,是中***文化的代表;桂林米粉,是烹调艺术的经典;桂林米粉,是民族融合的见证。”
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。历史课追溯到秦始皇占林桂林的时候~由于当时北方的士兵再桂林作战~吃不惯南方的米饭~所以~当时的人就用米磨成粉状~做成面条的形状~来缓解士兵的思乡之情!其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,绵竹市米线机,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
性能特点:
◆米粉机成型米粉久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
◆该机设计***,结构紧凑,占地面积小。
◆生产工艺简单快捷,米线机多少钱一台,一步成型。
◆生产快,出品率高,型号多,***规模可大可小,适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工。
◆米粉机生产多样性可生产米粉、米线、粉丝、粉条、、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、
各种面条、杂粮面条、彩色面条以及以红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成淀粉为原料的等多种食
品而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整。
1、因米粉的种类多,面条机可以做米线吗,要根据当地实际情况选择,不要以为任何一种米粉机都可以生产当地流行的米粉,国内不同的地方米粉质量要求的米粉和叫法都有所不同,客户购机时一定要了解这方面的相关知识。
2、选择正规的米粉机生产厂家(在工商局网站上可以查询到)生产的米粉机好是产品或经有质监部门检验合格的机器,这样***服务才有保障,而且要索取该单位的正规。
3、尽可能直接到生产厂家购买,这样即可省免贸易商和中间商挣你的钱,又可到厂家学到生产技术,好能到其米粉生产车间参观,或者试机验证,生产米粉有相关生产技术的。
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