凉皮机的操作规程及注意事项：

1、首先检查您所使用的供电电压是否与凉皮机的额定电压相符合。地线必须按装。

2、凉皮机用户需在机器以外配有***、闸刀。

3、接好电源，合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮，表示凉皮机已经通电。

4、首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上，这时绿灯已亮，说明开始加热，温度到后红灯明，说明已停止加热。这时把加热开关关掉，回温5-10分钟后，方可开机。在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴（铝头）放在热水中加热。

经济效益分析gt;gt;

生产1斤凉皮需电0.05度，合0.025元，面0.4斤合0.6元，共计：0.65元.

零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗，每碗卖3元，则每斤凉皮可卖1.5　Ｘ　3＝4.5元，净利润为：4.5－0.65＝3.85元。一般的凉皮摊点每天卖50斤，则每天利润为：50Ｘ3.85＝192.5元。若批发每天1200斤（班产），批发价：1.4元／斤（市场价），则每天利润为：1200Ｘ（1.4－0.65）＝900元。若批发加；零售，每天可创利润1000多元，每月按30天计算，月利润为30000元。废除原来的普通轴承，彩用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命。年创利36万余元。

经营模式建议gt;gt;

1、凉皮不愁销路，可家庭作坊生产，可在菜市、集市、超市门口摆摊设点，批零兼营；

2、也可联系超市、酒楼、学校和工厂等单位食堂，采取订单式生产；

3、还可开家小食粉店，现做现卖或即产即炒即卖。

产品信息

1、整机采用国际不锈钢制造经久耐用；

2. 安装全封闭不锈钢传输带卫生环保；

3. 采用多功能直热式升温系统安全节能；

4. 该凉皮机的凉皮厚薄可任意调节，保全了原料的全部营养成分，味道鲜美，清亮剔透名称： 颜色： 白色

操作前注意事项

首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合,地线必须安装.1. 用户需在机器以外配有***,闸刀.2. 接好电源,合上闸刀.机器面板上绿色指示灯亮,表示本机已经通电.3. 首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上,这时绿灯已亮,说明开始加热,温度到后红灯明,说明已停止加热,这样保持15-20分钟.然后把加热开关关掉,回温5-10分后,方可开机.在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴(铝头)放在热水中加热.4. 开机前把进料阀胈乇?凉皮、米皮、米粉多用机是国铭机械根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉的原理。把面水倒入料斗,然后开机,把进料阀门慢慢打开,让面水进入机内,这时出来的凉皮不成形,出1分左右,就可以出来凉皮.然后根据吕嘴的出面速度和凉皮的熟化度,再决定阀门开关的大小,看凉皮的效果来定它的温度,出来的凉皮发暗不成形说明温度过高;发白不成形说明温度过低.等凉皮出到 效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线,指到哪就对到哪即可.5. 本机加热采用自动恒温装置.如温度到指示值时,加热电源会自动断开,低于指示值时,电源会自动合上.

凉皮机是纯白面为原料也可根据市场需求加入些豆类面，出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。经营方式可城乡集市、食品市场、商店小吃摊、饭店零售均可；可以实时监测传送带的运动轨迹，一旦检测到传送带有偏移错位的现象，微电脑会自动发出指令到张力纠偏调整机构，对传送带进行张力平衡调整，确保传送带运转轨迹的正常，达到真正无人值守的功能。也可直接来料加工兑换，加工1斤面皮一般收取加工费5角钱，面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜，是大众化食品，市场永不饱和，如果日加工500斤，日利润可在200-300元以上，所以说是理想的***良机，购机免费培训操作技术及调味料配方。

1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。

2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。

3、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。

4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命。

5、加热部件采用国际刚面世的材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题，比其它机型每小时可节省1度电。

6、设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。

7、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。

8、仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。

9、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合***食品卫生 准。美观耐用。

10、使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。时只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡膨化、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味选择。一改其它机型号靠调压器和经验调温的笨方法，彩用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人可操作。

产品优点：

1.主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。

2.主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。

3.出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的烦恼。

4.废除原来的普通轴承，彩用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命。

5.采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样。比其它机型号每小时可节省1度电。