经济效益分析gt;gt;

生产1斤凉皮需电0.05度，合0.025元，面0.4斤合0.6元，共计：0.65元.

零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗，每碗卖3元，则每斤凉皮可卖1.5　Ｘ　3＝4.5元，净利润为：4.5－0.65＝3.85元。一般的凉皮摊点每天卖50斤，则每天利润为：50Ｘ3.85＝192.5元。若批发每天1200斤（班产），批发价：1.4元／斤（市场价），则每天利润为：1200Ｘ（1.4－0.65）＝900元。若批发加；零售，每天可创利润1000多元，每月按30天计算，月利润为30000元。4、作凉皮时，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、凉皮越厚，否则越薄。年创利36万余元。

经营模式建议gt;gt;

1、凉皮不愁销路，可家庭作坊生产，可在菜市、集市、超市门口摆摊设点，批零兼营；

2、也可联系超市、酒楼、学校和工厂等单位食堂，采取订单式生产；

3、还可开家小食粉店，现做现卖或即产即炒即卖。

对于准备从事一个行业的初学者，可以说任何事情都是陌生的。所以，在做事情之前一定要对这个行业有个初步的认识，对于行业流程至少要懂得如何去操作。凉皮机是现在被很多商家所认可的食品设备，由于它工作，生产质量给力，完全替代了人工。有些地方只有一到两个商户购买了凉皮机，每天的出货量巨大，可观的利润让旁边的商户看的眼馋。不要看凉皮廉价的价格和通俗易懂的名字就觉得凉皮太低俗，其实就从凉皮的外观来看，凉皮酷似古代的汉白玉的成色，外表洁白靓丽，犹如珍珠般的***，通莹剔透，再加以佐料和菜蔬，从外观上看是一道非常精致的小吃。于是有越来越多的用户拨打我们凉皮机厂家的电话咨询相关事宜，特别是凉皮机生产过程这个问题被很多用户提及。凉皮机这个设备看起来并不是很复杂。

洗好的面筋放在清水里泡着发酵几个小时后，面筋开始变软，这个时候就可以蒸面筋了。把面筋剪成拳头大的块摆放在笼屉里蒸，就像蒸馒头一样。蒸面筋的时间比馒头长很多，大概需要40-60分钟才能彻底蒸好。凉皮、米皮、米粉多用机是国铭机械根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉的原理。正好的面筋就像冻豆腐一样，可以随凉皮一起配送销售了。

这个是整个凉皮机生产凉皮的流程，希望您对每个细节都进行详细的记录，以备以后使用。还有一点要提醒广大用户，购机的时候一定要选择正规的凉皮机生产厂家，虽然不同的厂家生产出来的凉皮机外观相差不了多少，其实很多都是细节得方，比如说不锈钢的厚度，电源线的质量等等这些地方。并且大功率的生产，保证了销售的供给，另外还采用了不锈钢作为材料，既清洁卫生，又保证了制作凉皮机高温时对凉皮机的损坏，影响到凉皮机本身的寿命，并且这个机器一个很大的优点就是凉皮在生产出来以后，就已经是熟的了。另外需要提到的就是***服务，我们买商品不仅买的是他们的质量，我们更要看到购机后的一系列服务，因为任何一件机械类产品，在使用过程中那面会有这样那样的故障，如果我们购买小作坊的凉皮机，购机的时候给我们说的天花乱坠的

面皮均因方便、食法多样、口感爽滑，深受大众喜爱。近年来，无论是由淀粉做出来的面皮，还是由普通面粉加工出来的面皮，均已风靡***。特别是湖南、四川、湖北、江西、贵州、广西、广东、陕西等地，面皮已成了当地的一大主食，无人不吃、老少皆宜。国铭机械是我国具实力的凉皮机重要厂家，以打造中国凉皮机品牌为宗旨，倾力研究开发凉皮皮机、擀面皮机，米皮机，洗面机，牛筋面机，粉皮机等。况且，面皮在生产过程中，不需要任何添加剂、无任何污染，被消费者誉为放心的绿色食品，因而***生产面皮具有广阔的市场前景。

该面皮机现有不同型号，且并得到新老顾客的一致好评和信赖！该机特点

１、操作简便：用照明电源、锅炉，燃油均可，节能低耗。

２、一机多用：不同原料，可生产不同产品面皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。

３、时生产150斤、300斤，二人操作，自动折叠、分离、省力、省时。

４、免费参观，提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修。