大型蒸汽式凉皮机是我公司科研人员根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮的原理。经过反复试验，终于研制成一种新型产品设备。

该型凉皮机结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口，电动凉皮机改变了用炉灶制作凉皮的恶劣环境，又能够满足旺季凉皮的供应，实现了规模化生产的梦想。

凉皮没有添加其他任何辅料，没有任何污染，称得上绿色食品。因此，投产生产凉皮,面皮，米皮具有广阔的市场前景。

本机具有自动控温 , 自动出轴，出机即熟等特点。 以白面、淀粉为主要原料 , 生产出的凉皮、粉皮产品筋道 , 表面光亮平整 , 口感清爽滑溜 , 产量高 , 可凉拌，也可下汤、炒、烧均可。

大型凉皮机到国铭机械厂凉皮

现在的凉皮制作技术在不断的改进，很多技术都用机器来替代了，一个全自动的凉皮制作机器能够很好的解决人们的困扰，不仅能够提供的凉皮，而且效率也是比较好的，是***者们比较喜欢的好项目，国铭全自动凉皮机今日报价就是很不错的选择，它不仅操作比较简单，而且产出比较好，主要的价格还比较实惠，很适合***者的选择。这个是整个凉皮机生产凉皮的流程，希望您对每个细节都进行详细的记录，以备以后使用。

技术是凉皮机企业发展的保证。目前，凉皮机市场竞争越来越激烈，而支持企业发展的办法就是技术创新或技术变革，只有不断将***技术通过成果的转化在凉皮机中体现，才能在激烈的竞争中立足。由于科技开发的经费不足与科研力量的缺乏，我国的凉皮机的科技研究成果不多。在凉皮机科技开发方面，仿的多，低水平重复的多，创新的少。很多凉皮机厂家每年只投入很少资金用于研发，有些公司根本就没有技术人员或者请一些的化学师。经年累月生产同样的凉皮机，产品同质化严重。因此，企业对凉皮机行业加大技术研发的投入，每个企业可以拿出每年销售额的5％，作为凉皮机的研发费用，技术是凉皮机企业发展的保证。【国铭】新型数控蒸汽凉皮机简介：新型数控蒸汽凉皮机---结构紧凑，坚固耐用，设计科学合理。凉皮的做法大型凉皮机到国铭机械厂凉皮、擀凉皮作为一种风味小吃。

在购买凉皮机的时候，我们一般都会购买凉皮机的配套设备：洗面机。因为人工洗面效率低不说，巨大的工作量也让很多人吃不消，有时候一天洗面下来，让人累的手腕都能肿起来，全自动洗面机完全解放了人的双手，只需要将全自动洗面机接通水管，在洗面的时候按下操作开关，洗面机即可根据加入面粉的重量来自动选择勾兑水的比例，让人轻轻松松就可以工作。洗面机虽然好用，但是有时候如果不注意一些细节性问题，就有可能导致一些不必要的麻烦，就比如说全自动洗面机在洗面时洗不出来面筋。到底都是因为那些原因到这这种事情的发生呢？来厂用户均可以免费参观生产现场，购机后厂家提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修。对于很多新手朋友来说，可能摸不着头脑。为了能够帮助我们的新用户顺利的解决这个问题，我们特意将造成洗面机洗不出来面筋的原因分享给大家，希望对您的工作带来的帮助。

当我们去小吃店吃凉皮的时候，我们都会看到店员拿出来的都是一张一张的圆形凉皮，然后切条装碗后添加调料，制作出一碗碗美味的凉皮。其实，在圆形凉皮的生产过程中，圆形凉皮机功不可没。因为现在人工费用的增加，很多做凉皮生意的商人看到了凉皮机的效率，纷纷选择购置凉皮机。但是在凉皮机市场上却又很多分类，有制作圆形凉皮的，有制作方形凉皮的。当然了，我们选择的时候肯定要看其生产加工工艺及市场对不同形状的凉皮的需求，而圆形凉皮机成熟的生产工艺也使其越来越被商家所看重，销量越来越大。到底圆形凉皮机的生产工艺是怎样的呢？洗好的面筋放在清水里泡着发酵几个小时后，面筋开始变软，这个时候就可以蒸面筋了。对于很多刚刚接触凉皮机的用户来说，还是比较陌生的，为了能让更多的用户通过我们公司就能够熟悉到圆形凉皮机的生产工艺，我们特意聘请行业***来为大家讲解：

1、点火→蒸汽气压达标：“观察考刻玻璃管水位”，在燃料门填入燃料引火（初次点火要慢烧加温），填加燃煤，关闭火门扇，开启鼓风机，约20分钟，待机体发热，内置增压系统开始工作，自动喷射出高温高压蒸汽，工作台温度达到115℃左右已进入工作状态（注：在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机，以免喷火伤人。现在市面上一般的凉皮机只能做凉皮，假如说您就是开凉皮店的，您店里也不会只卖凉皮一种产品。） 　　

2、浆糊调兑：无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机洗、手工洗的面粉淀粉浆，将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中，先稠后稀，用清水调兑，一般的建议浓度为12.5左右，因地适宜。（注：盛浆糊的液面深度必须高于浓度计的长度）。 　

选定机型—派发技术资料—理论讲解培训—现场培训—用户实习—疑问解答、掌握技术

1、凉皮，自熟凉皮机厂家，河粉、米粉

普通河粉，透明河粉，凉皮，肠粉，猪肠粉等；米粉，桂林米粉，各种米线等，各种机器的安全现场操作；

2、各种添加剂的使用；

3、成品的存放及***常识；

4、设备的维护和***；

5、市场营销策略及推广方案；

6、保证产品产量，1公斤面粉可产2.8—3公斤凉皮；1公斤大米可产2.5公斤桂林米粉；

7、保证产品质量，所生产的河粉韧性好，颜色好，耐烫、耐炒，可和市场上的河粉对比；

8、保证燃油用量，比市场上的普通河粉机节能40%以上；

9、保证操作成熟后一人可操作，我厂的河粉机全自动化程度高，等操作成熟后，一人即可操作。