仿手工蒸汽粉皮机加工流程:
1、选料:制作拉皮可选用红薯淀粉为原料。
2、和浆:将选好的红薯淀粉称重,按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋 润,和浆时转速不可过高。
3、上料:打开和浆机成品浆室阀门,使浆液缓缓流入拉皮机上料斗,粉皮烘干机,流量以料斗中浆液不间断为宜。
4、急蒸、缓蒸,浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段,迅速定型后进入缓蒸段成型。要求机器设计 合理,准确配置高温区和中温区,这是粉皮制作的关键之一。
5、低温冷却,高温成熟后的粉皮,非常柔软、粘度大、不便于脱离包装,粉皮机视频,需进行低温冷却,使韧性增强。
6、 脱离,经低温冷却后
国铭 多功能粉皮机凉皮机的性能优点
国铭牌,新型节能多功能粉皮机,凉皮、河粉,米皮机是我公司科研人员根据凉皮、米皮,河粉粉皮的制做原理,博采众长,成功研制出的一种实用新型设备,彻底改变了传统作坊制作凉皮粉皮、米皮,河粉的恶劣环境产生的卫生问题,红薯粉皮机,使从业人员彻底摆脱机械的重复劳动。国铭公司的设备采用食品级不锈钢精心制作,美观耐用,功能完善,仪表监控,操作方便,节能卫生,成品率高,一机多用。可生产凉皮、米皮,河粉、肠粉、擀面皮粉皮等等多种特色食品。
国铭机械生产的粉皮机改变传统手工制作方法的弊端,粉皮机(东北大拉皮、水拉皮)用于生产新鲜东北大拉皮、水拉皮,粉皮机,改变了新鲜粉皮传统手工制作方法费时、费工、费力等弊端。具有造价低粉皮机廉,运行费用小,自动化程度高等特点。国铭牌粉皮机改变传统手工制作方法的弊端点,分锅炉蒸汽(每小时用煤仅有3-5公斤)和电蒸汽(每小时用电8.5千瓦)两种型号,每小时可加工木薯淀粉50-70斤,粉皮不粘、保鲜时间长,色泽、口感、外形等各项指标均超过手工粉皮。设备结构简单,运转平稳,便于操作,整个生产流程仅需一人操控,生产,用时用工少,快捷卫生。该机是加工新鲜粉皮、东北大拉皮、水拉皮、鲜肥羊粉制作的新型产品。
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