中型咖啡烘焙机常用解决方案「在线咨询」
作者:东亿机械2020/10/15 23:31:10






咖啡烘焙机价格-小型咖啡烘焙机

目前,***每年的咖啡产量约为1.45亿袋,如果一袋为60公斤,那么总计约为900万吨;如果用20英尺长的集装箱来装这些咖啡,大概需要480,000个集装箱才能装完;如果把这些集装箱排成一列,长度超过2900公里……

世界上有超过60个***生产咖啡,其中巴西(阿拉比卡为主)和越南(罗布斯塔为主)占世界咖啡总产量的一半。自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。阿拉比卡咖啡约占咖啡总产量的60%,通常价格稍高一点;罗布斯塔更易种植维护,对***有更强的抵抗力。咖啡生产国大约70%的咖啡是以生豆的形式出口的。
美国是大的咖啡市场,人均年消费量略高于4公斤,而欧洲人均约5公斤。欧洲的人均年消费量从8公斤(如北欧***的丹麦、芬兰、冰岛、挪威、瑞典等)到3公斤(如英国和东欧大部分***)不等。巴西每年人均6公斤的消费量在咖啡生产国中是非常高的。值得一提的是中国北上广的人均咖啡消耗也算世界前列了。





咖啡烘焙设备

咖啡、可可、茶是迄今为止世界上的三大畅销饮品。茶饮品暂且不提,咖啡和可可作为两大畅销饮料,它们需要经过相同的加工过程----烘焙。

的烘焙技术比较单一,或者不能称得上是技术,只是经过初步的热传递来进行烘焙,比如说明火烧制,更没有***的烘焙工具,到后来,随着科技的进步,烘焙技术也日益完善,人们对咖啡以及可可味道的要求也由单一转为多样化,烘焙工具也就应运而生。





如何烘焙咖啡才恰到好处

自从阿拉伯人发现咖啡豆以来,食用的方式,是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼,以取其汁液。

后来,他们将咖啡豆从果实中取出磨碎,再与动物的脂肪混合,作为商队到远方贸易时的体力补充剂。

其后与公元1000年左右,又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13世纪时,阿拉伯人才发明烘焙咖啡豆的方法,使得咖啡所特有的迷人香味, 被完全牵引出来,让咖啡不再只是单纯的提神剂,而成为世界性的饮料。







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