速冻玉米是利用快速冷冻方法制作的玉米冷冻品。速冻与正常缓冻原理不同，缓冻水果玉米会形成大块冰晶，这样会造成细胞壁***，融化时细胞***失水，营养流失，风味变坏。速冻玉米粒也是能够制造的，不过需要自己一根根的对剥下来，然后放入特定的冷冻条件。速冻糯玉米的营养丰富，甜粘适宜，果皮柔嫩，味道可口，内含***可吸收的粗纤维，蛋白质，***C，以及多种氨基酸和***需要的钙，铁，锌，磷，钾等徽量元素。口感富含独特的香，嫩，甜，粘，对一些和不好的患者有很好的。

甜粘玉米--- 糯质玉米籽粒的胚乳全由枝链淀粉所组成。据测定分析，糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种***，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量，***玉米还含有稻麦等缺乏的甲种***（胡萝卜素）。红枣补脾和胃、yi气生津、run心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可run肺养心。糯玉米wx***的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上，它还具有较高的粘滞性和良好的适口性，加温处理的糯玉米淀粉具有高度的膨胀力（是普通玉米淀粉的2.7倍）和透明性。糯玉米优良特性赋予糯玉米具有宝贵的营养价值和广泛的用途。

玉米拌种：在播种前一定要选择好的拌种剂进行拌种，市场上销售的玉米种子有许多也是有包衣过的，但是有的玉米种用的包衣剂质量不等，可能包衣的效果有差别，建议播种前采用精甲霜灵、咯菌腈、苯醚甲环唑等成分和***的包衣剂进行拌种处理，这样会保证玉米出苗齐、不缺苗，为后期的高产打下基础。速冻的玉米分两种，一种是熟速冻的玉米，另一种就是没有熟的，熟的5水煮开就好拉，没熟的少20分钟。改良土壤：由于***推广秸秆还田的政策，秸秆还田是配肥地力改良土壤的一项重要举措，也是发展生态农业的一项重大举措。