去皮-辊刷干洗—高压清洗—漂烫（约15-25分钟/次）—预冷—冰水冷却-装筐速冻→包装→冷藏

（一）适采适期甜糯鲜玉米。 采收很重要，不同品种采收期不同，同一品种采收时间不同，其品质大不相同。玉米粒平铺在传送网带上，传送带下的多台风机以6～8米／秒的速度将冷风由下向上吹，使玉米粒呈悬浮状，玉米粒中心的温度达到-18℃即可。鲜糯1号适期采收为授粉后22~24天。采摘下来的果穗要及时加工，从采收到加工完毕必须在10小时内完成。应选择粒饱满，颜色为***或淡***，色泽均匀，无杂色粒，籽粒大小及籽粒排列均匀整齐，秃尖、缺粒、虫蛀现象不严重的玉米。

许多人非常喜欢吃玉米。一些小吃街或烧烤店也将玉米作为食物原料。我们经常买煮玉米在外面吃。它又好吃又粘。但是每次我去菜市场买玉米的时候，我发现我做的玉米不好吃，不香也不糯。事实上，我仍然责怪自己太过简单地想着煮玉米。加工后，真***装甜玉米颗粒和速冻甜玉米颗粒的储存期可达1年左右。许多人买玉米，直接扔进锅里，加水煮沸。自然，煮熟的玉米不好吃。首先要做的是煮玉米。我们需要学习如何选择玉米。许多玉米小贩剥下玉米袋，以便顾客更容易选择玉米。然而，当我们选择玉米时，我们想买带壳的玉米，因为壳对玉米有保鲜作用。这种玉米更新鲜，煮熟后味道更好。

玉米翻动的天气一天比一天热。儿童经常遭受食欲不振和食欲不振的痛苦。一大碗米饭会烤一点，绞尽脑汁做几个菜，孩子们也会喜欢吃一两个。今天，玉米被用作黄金玉米品牌。玉米是一种很好的粗粮，富含膳食纤维和营养元素，多吃对身体有益。[金色玉米烘焙] 1。准备材料1。400粒玉米、60粒玉米淀粉、20克糯米粉和20克白糖。2.一小碗食用油。玉米淀粉、糯米粉和白糖二、具体制作工艺1、将玉米粒放入锅内冷水中煮熟。(我用的是冷冻水果玉米粒，这个季节已经可以吃到新鲜玉米了，而且新鲜玉米味道更好。)2。但是现实中会遇到许多处理不到位的问题，秸秆粉碎过晚、粉碎质量差、土壤墒情不好、耕翻过浅混土不匀造成的问题，上茬小麦田残留的病菌和虫卵会影响玉米后期的生长。取出玉米，加入玉米淀粉和糯米粉，搅拌均匀。小贴士:钓到的玉米需要一点水，不要完全沥干，否则面粉不会粘住。将玉米搅拌均匀。3.往锅里多倒一点油。加热后，倒出一小碗，放回锅里。在锅里留一层底油。提示:必须提前加热。如果把冷油放进锅里，玉米就不能形成，会散开。加热油，倒出热油，将混合的玉米粒放入锅中，用抹刀压平，用小火煎。5.很少的玉米被油炸成型。倒入刚刚加热的油，继续煎大约5分钟。玉米完全油炸过了，底部有点棕色。(整个过程中中低火)油炸成型，倒入热油6，取出锅，撒上白糖。看着用了很多油，其实怎么吃玉米油，怕烧锅里的油。金黄酥脆的玉米做好了。孩子们肯定会喜欢吃的。开始吧！

果玉米，又称鲜食玉米和甜玉米，是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，适合生吃。与普通玉米相比，它的主要特点是皮薄、多汁、脆甜，像水果。果玉米根据籽粒的颜色分为***和白色、纯***和纯白色，尤其是前两种更为常见。5～5厘米的玉米棒时间为8～15分钟(棒中心温度在－18℃以下)。为了商业推广，商人经常把***和白色的双色金银玉米，纯***的金小米，和纯白色的通常被称为牛奶玉米。然而，不管怎么称呼它们，它们都可以被称为果玉米，这是许多甜玉米类型中的一种。值得注意的是，果味甜玉米不是玉米的一种，也不是玉米的一个亚种。由于存在一个或几个***，这是一种不同于其他玉米的类型。

甜玉米是转***的吗？仔细观察下面介绍的学生可以发现，早在哥伦布“发现新大陆”之前，甜玉米就由印第安人种植了。随着研究的发展，人们已经发现了几种类型的甜玉米，并发现不同类型的突变体及其组合具有不同的特征。甜玉米本身不需要已经存在的转***技术，也不需要生物技术来创造“转***甜玉米”。当然，为了给甜玉米增加额外的特性，可以采用转***技术，如添加抗虫、抗除草、耐旱等***。显而易见的例子是，人们已经吃猪肉几千年了，但猪并没有对人进行***改造。到目前为止，中国还没有批准转***玉米的申请和推广，所以你可以放心食用。从科学的角度来看，转***抗虫、抗虫、抗旱玉米的附加特性，经过严格的科学试验验证，并通过***的安全认证，是安全的。从营养学和遗传学的角度来看，所有的食物都分解成葡萄糖、氨基酸等胃中的小分子物质，而作为遗传物质的脱氧核糖核酸(脱氧核糖核酸)早已分解。显而易见的例子是，人们已经吃猪肉几千年了，但猪并没有对人进行***改造。