去皮-辊刷干洗—高压清洗—漂烫（约15-25分钟/次）—预冷—冰水冷却-装筐速冻→包装→冷藏

（一）适采适期甜糯鲜玉米。从营养学和遗传学的角度来看，所有的食物都分解成葡萄糖、氨基酸等胃中的小分子物质，而作为遗传物质的脱氧核糖核酸(脱氧核糖核酸)早已分解。 采收很重要，不同品种采收期不同，同一品种采收时间不同，其品质大不相同。鲜糯1号适期采收为授粉后22~24天。采摘下来的果穗要及时加工，从采收到加工完毕必须在10小时内完成。应选择粒饱满，颜色为***或淡***，色泽均匀，无杂色粒，籽粒大小及籽粒排列均匀整齐，秃尖、缺粒、虫蛀现象不严重的玉米。

果玉米，又称鲜食玉米和甜玉米，是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，适合生吃。加工后，真***装甜玉米颗粒和速冻甜玉米颗粒的储存期可达1年左右。与普通玉米相比，它的主要特点是皮薄、多汁、脆甜，像水果。果玉米根据籽粒的颜色分为***和白色、纯***和纯白色，尤其是前两种更为常见。为了商业推广，商人经常把***和白色的双色金银玉米，纯***的金小米，和纯白色的通常被称为牛奶玉米。然而，不管怎么称呼它们，它们都可以被称为果玉米，这是许多甜玉米类型中的一种。值得注意的是，果味甜玉米不是玉米的一种，也不是玉米的一个亚种。由于存在一个或几个***，这是一种不同于其他玉米的类型。

甜玉米是转***的吗？仔细观察下面介绍的学生可以发现，早在哥伦布“发现新大陆”之前，甜玉米就由印第安人种植了。热锅油热先倒入玉米粒翻炒2分钟，热了就能够(时刻不要太长，由所以熟的)，倒入搭配菜，加盐少数、糖少数，翻炒2分钟，即可出盘密西西啦。随着研究的发展，人们已经发现了几种类型的甜玉米，并发现不同类型的突变体及其组合具有不同的特征。甜玉米本身不需要已经存在的转***技术，也不需要生物技术来创造“转***甜玉米”。当然，为了给甜玉米增加额外的特性，可以采用转***技术，如添加抗虫、抗除草、耐旱等***。到目前为止，中国还没有批准转***玉米的申请和推广，所以你可以放心食用。从科学的角度来看，转***抗虫、抗虫、抗旱玉米的附加特性，经过严格的科学试验验证，并通过***的安全认证，是安全的。从营养学和遗传学的角度来看，所有的食物都分解成葡萄糖、氨基酸等胃中的小分子物质，而作为遗传物质的脱氧核糖核酸(脱氧核糖核酸)早已分解。显而易见的例子是，人们已经吃猪肉几千年了，但猪并没有对人进行***改造。

玉米拌种：在播种前一定要选择好的拌种剂进行拌种，市场上销售的玉米种子有许多也是有包衣过的，但是有的玉米种用的包衣剂质量不等，可能包衣的效果有差别，建议播种前采用精甲霜灵、咯菌腈、苯醚甲环唑等成分和***的包衣剂进行拌种处理，这样会保证玉米出苗齐、不缺苗，为后期的高产打下基础。真空玉米又分为真空糯玉米和真空甜玉米，虽然同为真***装，但是生产工艺还是有所区别的。改良土壤：由于***推广秸秆还田的政策，秸秆还田是配肥地力改良土壤的一项重要举措，也是发展生态农业的一项重大举措。