生果和蔬菜从采摘下来时，批发速冻青豆，它们依然在进行着呼吸作用等生化活动，在进入超市、农贸市场前，还要通过运送、储藏等进程，抵达消费者的家里，批发速冻青豆多少钱一吨，往往都要通过翻山越岭，批发速冻青豆厂家，养分丢失是在所难免的。而冷冻蔬果一采摘下来很快就会在零下18℃进行冷冻。在这个温度下，蔬果的呼吸作用简直阻滞，微生物也无法成长繁衍，理论上乃至更有助于养分物质的保存。

不考虑口感的话，冷冻蔬果并不会比你在菜场、超市里买到的新鲜蔬果养分差。乃至，还有不少研讨发现速冻蔬果在养分上还有自己的优势。“速冻”能坚持食物原有的新鲜程度、色泽、风味及养分成分。这是由于，家用冰箱冰冻食物至少要几个小时，而真实的速冻食物是在15—30分钟内到达冰冻作用，这样的“快冻”进程，使食物的分子结构基本维持不变，不会像“慢冻”相同形成养分素丢失。

　 冷冻蔬果和新鲜的相比，养分素含量全体上没有显着差异，批发速冻青豆哪家好，乃至在某些情况下，冷冻蔬果中*** C、B族***、类胡萝卜素的保存率还更高。

【青豆玉米羹】

主料：青豆 150克;

辅料：鸡蛋 2个、甜玉米罐头 1罐;

调料：盐 1小匙、水 6碗、玉米淀粉 2小匙;

做法：

1.准备好材料，将青豆清洗干净，玉米罐头打开，鸡蛋打到碗里用拌子搅散;

2.将青豆倒入搅拌杯内，加1碗半清水，用打蛋器的搅拌头搅成青豆蓉;

3.锅内倒入倒入4碗清水，将搅打好的青豆蓉倒入锅内;

4.再将玉米罐头倒入锅内，用勺子搅拌一下，开着盖用大火煮开后转中火煮5分钟;

5.玉米淀粉加半碗清水搅匀，倒入锅内，用勺子搅匀;

6.后把鸡蛋液倒入锅内，一边倒一边用筷子搅，后加入盐调味即可。

1、这道食谱使用的是西屋的加热破壁料理机HS1250。这是一道简易版的青豆汤食谱，制作方便，省略了炒、煮等一系列复杂的操作，直接用带有加热功能的破壁机就能一次性搞定了，味道十分鲜美，值得一试。

2、土豆可以增加汤的浓稠度，让这道汤的口感更加稠厚浓滑。青豌豆不需要去皮，破壁机的高转速破壁会将整颗豌豆全部打碎，达到细腻的口感。加入淡奶油和黑胡椒粉以后，也不会有豆腥味儿。不过如果你还是担心豆腥味太重，可以提前将青豌豆焯一下水，可以进一步减轻豆腥味。

3、想要更加清口、低热量的青豆汤，可以把淡奶油换成牛奶。但是这样做出来的青豆汤奶香味和浓滑度就要差一些了。

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