排骨豆焖面筋

原料:500克排骨、300克面筋、250克青豆、一个蒜头、两个八角、六个辣椒、三颗冰糖、两个生姜、半茶匙胡椒、一茶匙盐、一茶匙五香粉、半碗黄酒、1.5汤匙老抽、一汤匙生酱油和一汤匙白酒。

练习:将水烧开，去除面筋，热烫，用过冷水沥干。加入排骨，倒入1汤匙白葡萄酒。煮沸，取出，用过冷水冲洗，沥干备用。将油加入锅中，将姜、蒜和八角一起翻炒。加入排骨、面筋、辣椒和花椒，翻炒直到水变干。排骨变得微黄。这些一般是比较敏感的物质，比方kang体、不知道的生物活性物质。倒入半碗黄酒，煮沸。加入老烟熏生五香粉冰糖。加入开水，将配料淹没。火煮沸了。把火转小火炖半小时，然后加入青豆。加入盐，继续炖10分钟。生火收集果汁。

青豆肉末西红柿酸酸甜甜好味道，有着青豆的清香，还有艳丽的颜色，营养也丰富，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。材料

青豆半斤，西红柿一个，肉末少许，花椒几粒，盐，油

1，番茄切粒。我的番茄没有撕皮，因为去皮也就去掉了精华，番茄皮富含成分和膳食纤维，具有效果。如果还是介意皮的话，可以在番茄顶部划一个十字架，然后把番茄丢进开水里面烫一下，皮就很容易撕掉了

4、程序完成以后，取下破壁杯，在打好的青豆汤里加入淡奶油、细砂糖、盐，并根据自己口味加入少许黑胡椒粉。搅拌均匀即可。或者用破壁机选择转速1（转速），搅打10秒即可。

5、后，将做好的奶油青豆汤倒入碗里，就可以享用了。可以在青豆汤表面滴几滴淡奶油，用牙签画圈划出纹路进行装饰。

TIPS：

1、这道食谱使用的是西屋的加热破壁料理机HS1250。这是一道简易版的青豆汤食谱，制作方便，省略了炒、煮等一系列复杂的操作，直接用带有加热功能的破壁机就能一次性搞定了，味道十分鲜美，值得一试。