速冻食品，关键是“快”

冷冻食品不仅仅是冷冻食品。

如果把我们自己做的饺子放入冰箱冷冻，因为温度下降缓慢，食物中的水会形成“冰晶”。随着温度的下降，这种“冰晶”会变得越来越大，这将很容易***食物的细胞结构，求购甜青豆厂家，从而导致食物的味道恶化。

“冷冻食品”采用相对独特的冷冻过程。与一般的冷冻过程相比，它能迅速将食物温度降低到远低于水的冰点(通常低于-18℃)。

由于冷却速度快，食物中的水将进入“过冷”状态，此时形成的“冰晶”非常小，甜青豆厂家，小到不会严重***食物细胞，并能在很大程度上保持食物的原有风味。

此外，由于温度低，散装甜青豆厂家，细胞活动基本停止，微生物的活动受到很大限制，所以速冻食品通常可以长期保存。

【奶油青豆汤】（参考分量：3碗）

配料：青豌豆135克，盐3克，淡奶油50ml，水400克，土豆50克，黑胡椒粉少许，细砂糖6克

制作过程：

1、首先，制作这道青豆汤，我们需要准备如图所示的新鲜青豌豆。如果买不到新鲜的，很多超市也会有冷冻青豌豆出售，解冻后使用即可。

2、将洗净的青豌豆、切块的土豆和400克水一起倒入破壁杯。

3、选择“米糊”功能，破壁机会自动完成加热煮沸、高速破壁等一系列过程，整个程序大约需要23分钟。

青豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，保持血管弹性、健脑和防止形成的作用，两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。其中青豆中所含皂角苷、蛋白酶、异黄酮、钼、硒等成分对、皮肤、肠道、食道等机体具有保护作用。

吃青豆的好处

1、消除身体，青豆里面含有表***素以及***素，能够起到抵效果，随着身体慢慢的变老，身体里面的自由基也会变得越来越多。如果能够有效的清除自由基，就可以起到很好的抵作用，还可以达到以及效果。

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