绿豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，具有保持血管弹性、健脑和防止***形成的作用。速冻青豆的加工方法(2)热烫将装满豆粒的篮子放入沸水锅中浸泡约1分钟，以***表层的酶。热烫时间取决于豆粒的大小和嫩度。

(3)冷却后，热烫，迅速浸入冷水中10分钟，取出，挑出变色的豆粒、碎豆和夹杂物。

(4)摇动并用中速干燥机(转速2000转/分)干燥，除去豆表面的水分。转速均匀20秒后关闭机器，并缓慢停止操作。

(5)用盒子包装。每箱豆子的规格有0.4公斤、1公斤、2.5公斤、10公斤等。

⑥速冻-25℃速冻。

⑦冷冻贮藏——18℃冷冻贮藏。

(1)绿豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，具有保持血管弹性、健脑、预防***的作用。

(2)绿豆富含多种抗阳成分，如黄酮类、胡萝卜素、硒等。能有效消除体内自由基，延缓***，降低患ai的风险。添加青豆和玉米大大增加了面包的膳食纤维含量。绿豆和玉米的膳食纤维含量分别约为4.5%和6.9%，而面粉的膳食纤维含量约为1.5%。我们经常认为高纤维芹菜是1.2%，羽衣甘蓝是1.6%，韭菜是1.4%，***是1.7%。因此，绿豆和玉米是膳食纤维的重要成分。膳食纤维的益处无需多说，如润肠***、******、预防和控制各种慢***如***等。

绿豆火腿

配料:绿豆500克，一个火腿(那种小火腿)和六个豇豆。

方法:将青豆洗净，放在一边。把火腿去皮，切成三块。把每一块切成条。我只切了两块，没有弄碎。豇豆洗干净后采摘(豇豆是不需要的，我认为豇豆看起来更好)；现在准备姜和蒜，将姜和蒜切片备用。烧热锅里的油，当锅开始冒烟时摇动锅，然后当锅开始冒烟时将姜、蒜和胡椒倒入锅里，然后倒入青豆、豇豆、青豆直到看起来像脱皮，然后倒入火腿，翻炒3-4次，然后加入盐，翻炒鸡精和味精两次，然后沥干水并盖上锅盖，翻炒3分钟，然后翻炒2-3分钟，然后翻炒2-3分钟，你就完成了！