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视频作者:河南省绿佳食品有限公司
速冻完的玉米粒应互不粘连,表面无霜。如果机器的蒸发温度为-34~-40℃,冷空气温度-26~-30℃,玉米粒的厚度为30~38毫米,3~5分钟即可达到要求。将的玉米粒进一步挑选,剔除有缺陷粒和碎粒,必要时可过筛筛选。速冻玉米粒应在-6℃的条件下进行包装。一般用聚乙烯塑料袋包装,根据需要包装成250克/袋或500克/袋。包装后封口,速冻青豆粒厂家,同时在封口上打上生产日期,装箱后立即送往冷藏库冷藏。
国际上的健康机构都认为,冷冻果蔬和新鲜果蔬都是健康的选择。FDA评价认为冷冻蔬菜和新鲜蔬菜在营养价值方面没有明显差异,甚至可能更好;英养师协会(BNF)认为,冷冻水果和蔬菜跟新鲜果蔬的营养价值是没有差异的,而且,由于冷冻果蔬往往都是采后立即冷冻保存,相比新鲜果蔬,它们甚至可能含有更多的***。英国***服务体系(NHS)推荐人们每天吃5份果蔬,冷冻的果蔬也在这5份的范围内,并没有将冷冻果蔬排除在外。 所以,鲜速冻青豆粒厂家,冷冻果蔬的营养并不会比新鲜的差,甚至可能更好。大家要摒弃冷冻果蔬质量较差的陈腐观念。
原料玉米的感官要求
采摘下的玉米,苞叶应为青绿色,外表无虫蛀洞。籽粒排列均匀、饱满。甜玉米穗粒颜色应为淡***至***,糯玉米穗粒颜色应为该品种成熟时应有的正常颜色,散装速冻青豆粒厂家,无杂色粒。玉米穗体无虫蛀(穗顶部允许有少许虫蛀现象,但不应影响玉米的长度要求)。
3.3.3 采摘后要求
玉米棒采摘后应直接装进筐内或口袋内,批发速冻青豆粒厂家,不能仍在地上,装卸、运输过程中要轻装轻卸,尽快运送加工厂加工。
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