工业用黄糊精成分

糊精分成黄糊精和白糊精两类。立即焙烧而得的糊精别名“大不列颠胶”，也可叫焙烧糊精，呈深褐色。加酸焙烧，可在较低温度下溶解。个人所得商品色调一般为淡***或乳白色，称白糊精。糊精的适用范围是做为胶黏剂，经纱上浆有效糊精作淀粉的添加剂，目地是减少淀粉的粘度，提升浆体的浸湿性，添加糊精的淀粉浆易退浆，但黏着力较弱，浆膜较脆硬。常与PVA混和用以黏胶纤维纱和铜氨纤维涤纶丝上浆，分纱时不容易起球。生成料浆及转性淀粉普遍应用后，在经纱上浆的秘方中非常少应用糊精。工业用黄糊精成分

鉴于黄糊精奇特的理化性质和优良的生物学特性，可以预料在今黄糊精后若干年内，有关黄糊精的修饰，包合，配位，聚合和应用研究仍将是人们非常感兴趣的课题，特别值得提出的是黄糊精作为酶模型以及作为自组装与分子识别的主体将有着不可估量的前景。

仿生化学的一个重要目标就是合成具有酶那样功能的各类主体分子，在其有包合作用的化合物中，黄糊精结构简单，能提供更接近于酶分子的微环境，因此格外受到人们的关注，通过在黄糊精分子中引入不同的基团，改变黄糊精的性能，正为一些生物体内的反应在实脸室中重现提供了一条重要的途径。工业用黄糊精成分

　　在水解反应过程中，己被水解的较小分子，被邻近的其他分子片段中的游离经基再结合，形成一种低分子的分支结构(见图1)，黄糊精研究人员通过试验发现：黄糊精热转化后，无论是支链淀粉或直链淀粉的糊精，用β-淀粉酶的水解程度都有降低(β-淀粉酶遇到α-D-(1→6)甙键即行停止，这种降低表明转化过程中出现了分支链(1→G甙键或1→3甙键)，并推测认为：热转化过程使晶区***，甙键断裂，高温下邻近的羟基会抓住游离的还原性醛端基发生缩合，形成分支。工业用黄糊精成分