燃气型、电热型二种；本机自动旋转、自动翻炒、自动出锅，全自动炒货机整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派、美观大方、清洁卫生，电燃炒货机机器采用了***的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能。全电：（1）卧式25型电热炒货机（2）卧式50型电热炒货机（3）卧式100型电热炒货机燃气：（1) 卧式25燃气炒货机(2) 卧式50型燃气炒板栗机（3）卧式25型电热炒板栗机

炒货机的发展不可或缺坚果炒货行业的适用，另外干果炒货行业的发展也推动坚果炒货行业技术性发展与发展，伴随着坚果炒货行业的发展壮大，对其技术工技术性及加温方法明确提出了更高的规定和升级的定义，从坚果炒货行业生产加工发展全过程看来，坚果炒货行业对炒货机的环保节能，环境保护，品质，温度，速率都是有了更高的规定。炒货机的发展不可或缺坚果炒货行业的适用，另外干果炒货行业的发展也推动坚果炒货行业技术性发展与发展，伴随着坚果炒货行业的发展壮大，对其技术工技术性及加温方法明确提出了更高的规定和升级的定义，从坚果炒货行业生产加工发展全过程看来，坚果炒货行业对炒货机的环保节能，环境保护，品质，温度，速率都是有了更高的规定。

炒货的口味深得人们喜爱，人们享受炒货的同时，且不得不为制备炒货的繁琐过程而烦恼。目前的炒制主要由人工进行，在炒锅内不断进行翻炒，根据人的主观判断来决定温度的控制、翻炒的次数、炒制的时间等。对于经验不足的人来说，这样的炒制过程是一项非常艰难的工作，一般人难以在技术上达到要求，不能炒出美味可口的炒货。这也导致了市场上的炒货口味参差不齐，质量高低差别较大的现状，同时因为过程繁琐，新鲜炒货的数量总是太少，不能满足人们的需求。

因此，在炒货的炒制上存在亟待解决的技术问题，需要人们迫切解决炒制过程中的时间、温度等的控制问题。