采用国信厂家大型全自动辣椒烘干加工设备干制出的辣椒，没有了燃煤时的污染物危害，也没有自然晾晒时的尘土覆盖，因此被客户形象的比喻为天然的辣椒加工设备。

此外，辣椒烘干是农产品初加工?，这种大型全自动辣椒烘干加工设备能够实现每天几吨到几十吨的辣椒干制加工需求，非常适合小米椒朝天椒尖椒等不同品种辣椒规模化、产业化、集中化的烘干加工需求。如果想要更大的产量加工时，可以采用多套设备阵列的加工模式，国信厂家在贵州的大型加工项目中，已经实现了日加工几百吨的辣椒处理需求。

国信厂家位于河南省郑州市，在中原地区的漯河临颍辣椒产业区、安阳内黄辣椒产业区、商丘柘城辣椒产业区等均有相关辣椒烘干加工设备在使用，其他的辣椒产业区也都大量应用了国信辣椒烘干加工设备，积累了大量的各个品种辣椒烘干加工技术，辣椒烘干，可以帮助用户实现高品质的辣椒加工，常年备有相关设备现货以及完整的配套加工生产线设备，如果您有相关的需求，欢迎随时拨打电话进行咨询。

辣椒烘干工艺可以分为以下几个步骤

一、初次烘干阶段：鲜辣椒的烘干量通常在75%~85%，可以先将其送入烘干房，烘干至50%左右时取出。

二、踩堆发汗阶段：踩堆发汗是辣椒烘干工艺的一个重要阶段，此阶段决定了辣椒的品质，主要作用是让辣椒中的油份向表面进行渗透，并使含水率趋于平衡，保证辣椒烘干过程中的颜色和色泽一致。

三、二次烘干阶段：为保证成品辣椒干货的品质，此阶段需要辣椒铺料均匀，堆放不可太厚，保证良好的透气性，辣椒烘干机一天能烘多少吨，设置温度在60~70℃，时长在6~8个小时即可。

待辣椒烘干工艺结束后，打开烘干房可以看到此时的辣椒含水率很低，用手轻捏会易碎，烘干设备有哪些辣椒烘干，因此，需要将辣椒干货放置进行回潮处理，使其吸收少量的水分变软后进行包装即可。

贵州黔西南辣椒烘干

贵州黔西南客户使用的是大型辣椒烘干机，设备结构简单，操作方便，省工、省力，干燥过程卫生环保，生产效率快，而且能耗低，全程智能化操作。目前贵州黔西南辣椒烘干加工生产线项目投产快两年了，客户近期向我们电话反馈，设备运行顺畅，烘干后的辣椒品质也比当初试机实验的效果好，自己也对设备的操作、调节、设置等非常熟悉，可以对当地的各种辣椒实现高品质烘干，加工后的干辣椒，可以直接销售到当地的辣椒加工厂，现在不仅已经收回设备成本，还获得了很高的收益。

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