荠菜拼音

别名荸荠(《别录》)、护生草(《纲目》)、钱菜、鸡心菜(《医林纂要》)、景昌草(《植物名实图考》)、荸荠菜(《广州值物志》)、碎米菜、鸡脚菜(《贵州民间方药集》)、假水菜(《陆川本草》)、碎菜、烟盒草(《四川中药志》)、上海菜、荠菜、蒲英华(《闽东本草》)、香山菜

来源:《浙江民间常用草药》

来源于十字花科植物荠菜的生根全草。从三月到五月收获，在阳光下清洗和干燥。

如何种植人造荠菜？1.一般来说，野菜适应性很强，生长期短。荠菜也不例外。根系发达，主根深植于土壤中，侧根分布广泛，耐寒性强。它能在12~20℃的温度范围内正常生长。耐低温可达-7~-5℃，在2~5℃春化10~20天后开花。这是一种半冬季植物。然而，当温度高于22℃时，荠菜的生长会出现缓慢现象，其品质较差。因此，荠菜通常在春天或秋天种植。当然，在一些高海拔地区，它也可以在夏天种植，所以种植季节因地区而异。目前，荠菜主要种植在我国北方和长江流域。在华北，春季种植集中在3月上旬至4月下旬，秋季种植集中在7月上旬至9月中旬。在长江流域，春季种植在二月下旬至四月下旬，秋季种植则推迟至九月上旬至十月上旬。

荠菜是人们喜欢的一种野菜，也叫“土菜”、“枕头草”、“粽子菜”等。它营养丰富，香气浓郁。无论是凉的还是馅的，这都是非常好的选择。

如果你有时间，你可以在地里挖一点或者买现成的。价格非常便宜。在我们的例子中，它只有1元1公斤。今天，简将和你谈谈荠菜饺子的制作方法，她喜欢的朋友们应该不会错过。

荠菜、猪肉馅、葱姜、酱油、蚝油、葱油、鸡蛋、胡椒粉、盐和胡椒水。

荠菜是一种草本植物，可在一年中早些时候食用，也是草本植物中的一种稀有美味。《诗》说:“谁叫茶苦，它的甜度就像菱角”。对于慢患者来说，许多野菜又苦又凉，而荠菜有甜味，这是特别合适的。

在陕西关中地区，荠菜被农民称为“荠菜”。这个名字既甜美又亲切，让人感觉很舒服。

许多学者和学者非常喜欢荠菜。苏东坡曾写了一首诗“游麦田寻野栗子，不如煮山汤给和尚吃”。陆游称赞"栗子的美丽来得太突然了，每天想着要长满蕨草，却忘了回去"。

荠菜不仅味道鲜美，而且具有很高的***价值。它被誉为“保护生草”和“蔬菜中的甜味”。

荠菜味甜，性温，性凉。归肝、肺、脾经。具有健脾清热、利水平肝、止血明目的***。

主要有痢疾、水肿、淋证、乳尿、、月经过多、结膜充血、肿痛等。

孙思邈《备急千金要方》认为“味甘、温、涩、***、利肝气、和中、杀诸毒。他儿子的眼睛是明亮的，他的眼睛疼痛，眼泪流了出来。

这种***的根源主要是眼睛涩痛”。强调荠菜“利肝气，和中，杀生”。“它特别适合患者。《本草纲目》记录了徒使用荠菜茎作为灯杆。据说它们能在夏天驱赶昆虫和飞蛾，以免着火。因此，它们被命名为“保护活着的草”。