春季必备佳品荠菜,食用好处多多,看完此文,教你如何去吃荠菜!

春季必备佳品荠菜，食用好处多多，看完此文，教你如何去吃荠菜！ 随着春天的到来，荠菜从大地开始回温时，便已经开始发芽了，在初春时期，荠菜的叶子比较小，往往我们等到叶子稍微大一点，但是又比较鲜嫩的时候，把采来叶子烹饪着吃，不仅仅是荠菜的叶子好处，而且荠菜的根部也是好处多多。接下来，让小编来告诉你，好处有啥？怎么去吃荠菜。

荠菜以其嫩茎叶作蔬菜食用，是高纤维蔬菜，营养价值很高，具有较丰富又比较平衡的营养成分。荠菜所含***C是大白菜的两倍多，含钙量是蔬菜中的，蛋白质含量超过了菜豆、大白菜和番茄，胡萝卜素的含量也很高。

此外，荠菜还含有草酸、苹果酸、酸以及黄酮、、乙酰等多种，有助于增体功能。

根据测定，每100克可食荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，胡萝卜素3.2毫克，***C5毫克，***B10.14毫克，***B20.19毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，钾、镁、钠、锰、锌、铜等多种元素和***所需的10余种氨基酸。

1000张荠菜材料:荠菜、蘑菇、木耳、瘦肉、鸡蛋、1000张、春竹笋、盐、鸡精、食用油。练习:1。将荠菜洗净，将春竹笋切成细粒，将蘑菇和菌类切成细粒。2.用沸水煮荠菜，变色后立即取出，挤出多余的水。3.将荠菜、蘑菇、木耳、春笋和瘦肉倒入大锅中，加入鸡蛋，加入适量食用油，加入盐和鸡精调味，搅拌均匀。4.把一千块分成六块，把荠菜馅一个一个包起来。5.包装后，在蒸笼中蒸8分钟。6.冷却后，取出并电镀。

荠荠菜包饺子，包包子味道鲜美，还可涡成浆水菜，涡好的浆水菜酸酸的清香诱人，在陕西浆水面也是一个不错的特色面食。荠荠菜除了可以食用，还有利脾利水、止血、明目等***。荠荠菜适应性强，生命力旺盛，在哪儿都能生根发芽，而且生生不息。春天来了，无论是沟沟坎坎，坡坡典典，还是大树底下，以及树林里都有它的身影。水分多的地方，长得更是青翠诱人，又肥又大。 次数用完API KEY 超过次数限制