绿油油、嫩生生得惹人眼球。去野外走走,便见男男***老老少少成群结队在田间地头找寻。哪里有野菜,哪里就有人影,挖的挖、捡的捡、笑的笑,好不热闹。荠菜是我小时候在农村过年之后阶段就能吃到的主要的野菜。如今,依然能吃到,却不是自己剜来的,更是要花钱来吃的。儿时,荠菜是自己或父母从地里费心地用眼力和铲子挑回来的“杂草”。
一年或二年生草本,高 (7-) 10-50厘米,、有单毛或分叉毛;茎直立,单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,脱水速冻荠菜电话,长可达12厘米,宽可达2.5厘米,顶裂片卵形至长圆形,长5-30毫米,宽2-20毫米,侧裂片3-8对,长圆形至卵形,长5-15毫米,顶端渐尖,浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘,合肥脱水速冻荠菜,叶柄长5-40毫米;茎生叶窄披针形或披针形,长5-6.5毫米,宽2-15毫米,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。
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