做坚果炒货项目找五色田少走弯路！

20年丰富经验国内***坚果炒货休闲食品加工技术咨询

南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。

巴旦木的病害主要有褐腐病、弹孔病、***病、叶疮痂病、叶枯萎病、果软腐病、冠腐病等。新疆的巴旦木生产上病害较少，鱼骨花生加工技术，只在苗期常见立枯病发生，成年树有非侵染性l病害发生，树势弱是易染枝干流胶病，此外还有一些病毒危害巴旦木。巴旦木虫害主要有螨类、蚧壳虫、红蜘蛛、蝽类、蚜虫等。防治以生物防治与化学防治相结合，主要措施是选用无病的健壮种苗。

坚果炒货油炸的有哪些

焦糖瓜子技术配方

翻一翻微信朋友圈，总是有人在卖瓜子，经典麻辣花生加工技术，有人卖就又有人买，这种焦糖瓜子似乎在很短时间内就打败了不少传统瓜子企业，独居鳌头。像这种焦糖瓜子一斤大约在18到20元不等，而这种席卷网络的瓜子之所以备受推崇，芥末花生加工技术，主要是由于瓜子个大 ，饱满，入味和以往吃的很多瓜子都不同，这种名为焦糖瓜子呈现出极其火爆的状态，基本发货的日期基本都是在一周以后。经常断货，一批货没到就预定空了。

焦糖瓜子是一种***||新流行的大众消费休闲炒货，口感酥脆，焦糖味浓郁，市场钱景看好，呈现出极其火爆的状态。为了保持良好的口感，包装时真***装或加脱氧剂的措施。

1、工艺流程：清洗→入味→烘烤→出炉→冷却→包装

2、主要设备：清洗机，烤炉，包装机，不锈钢锅等

南阳五色田专注坚果炒货技术20年，小虾花生加工技术，介绍一下油炸的坚果炒货技术。

1、油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米

2、油炸青豆，蒜香青豆（香辣等配方）

3、兰花豆（酱汁牛肉味兰花豆），口水娃配方兰花豆技术配方

4、油炸裹衣花生技术、竹炭花生技术、紫薯花生技术，多味花生技术、香飘飘花生技术、香酥果花生技术、芥末花生技术、台湾海龙王竹炭花生技术

5、裹衣瓜子仁技术、甘源蟹黄瓜子仁技术、奥尔良瓜子仁技术

6、蟹黄豆瓣技术、海苔豆瓣技术（10多余种配方）

7、膨化食品配方，膨化食品技术，老式锅巴技术，锅巴技术，膨化锅巴技术

8、香辣酥技术，香脆椒技术，花生香辣酥技术

香酥黄豆技术

9、蜂蜜核桃仁技术

10、泰国炒米技术、浏阳炒米技术

11、怪味胡豆技术

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生物价值1、保护肌肤科学研究表明，巴旦木(Almonds) 是含***E***l多的全营养食物之一，是一种富含***E和类黄酮抗l氧l化剂的健康食品。一把巴旦木（Almonds）（28克或者23颗）可以提供7.3毫克***E（相当于***每日所需的一半），而***E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓***的作用。2、有益心脏健康巴旦木（Almonds）中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，食用巴旦木（Almonds），可以有效降低***胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。3、帮助肠道健康相关研究结果显示，巴旦木（Almonds）具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进***。

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