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花生烘烤机由热转换器、送风装置、烘烤箱等部分组成，是卤味、咸干、咸脆、蒜味花生果的专用生产设备，有电加热、煤加热、燃气加热等多种制式。主要用于花生果、花生米、板栗、核桃、杏仁、蚕豆、大豆、咖啡豆、瓜子及其它颗粒状坚果食品的烘烤或烘干。设备两侧开有整幅活门，方便对箱体内及散热器进行清理，提高干燥效率。花生米烘烤炉采用回转滚笼、热传导、热辐射原理，用煤（也可制作成燃气、燃油或电加热型）作燃料，在烘烤过程中被烘烤物在滚筒内由螺旋片不断推动，形成不间断滚动，使之受热均匀，有效的保证了烘烤质量；生产成本低（烘烤时被烘烤物不和烟火接触）。使用该机烤制的花生制品干净卫生、酥脆可口。

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核桃是大家十份喜爱的食物，营养价值高，食用方法多样，接下来我们来说说核桃的******有哪些。

1.孕妇坚持食用核桃对自身***和胎儿的发育都有很大的帮助。虽然核桃的好处很多，但是吃核桃千万不能暴食，要有循序渐进的过程。

2.核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

核桃是食疗佳品：无论是配***，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补l血养气、补l肾填精、止l咳平喘、润l燥通l便等良好***。

3.将核桃加适量盐水煮，可治肾l虚腰痛、健l忘、耳l鸣、尿频等症。

4.核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治虚汗。

5.核桃含相当多的褪黑激l素，能够帮助入眠。褪黑激l素是一种调节***睡眠节律的激l素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激l素的增加是良好睡眠的重要保障。

6.核桃中的磷脂，对脑***有良好***作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动l脉硬化的***。

7.核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季，对慢性气管炎和哮l喘病患者疗l效***。

花生去皮机采用的去皮结构主要有：以打击、揉搓为主的钢纹杆或钢栅条凹板结构，以挤压、揉搓为主的橡胶滚筒或橡胶浮动凹板结构两大类。前者存在着花生破碎率高的缺点，后者脱壳效率与脱净率不高。

　　花生去皮机有机架、风扇、转子、单相电机、筛网(有大小两种)、入料斗、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成。用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，炸到外表发硬约八l、九成熟时捞出。机具正常运转后，将花生定量、均匀、连续地投入进料斗，花生在转子的反复打击、摩擦、碰撞作用下，花生壳破碎。花生粒及破碎的花生壳在转子的旋转风压及打击下，通过一定孔径的筛网，这时，花生壳、粒受到旋转风扇的吹力作用，重量轻的花生壳被吹出机体外，花生粒通过震动筛的筛选达到清选的目的。