做坚果炒货项目找五色田少走弯路！

20年丰富经验国内***坚果炒货休闲食品加工技术培训、提供***坚果炒货休闲食品加工设备

南阳五色田坚果炒货食品要研究、开发坚果炒货系列食品技术及技术成果转化，开发系列坚果炒货花生食品技术与设备的研发机构，***专注食品技术研究开发，助力企业成为行业领l头羊，为企业量身定做打造企业明星产品！

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烘烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有灭菌作用，与传统的烘烤花生的方法，设备具有以下几点。

1、延长货架期：加热伴随杀菌效应。能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

2、速度快、连续化工作：进出烘烤段几分钟的时间。

3、使用操作方便。

4、改善生产环境：设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

5、花生风味更浓郁：加热方式生产的产品不仅理化指标优于其他方式，且挥发性成分更高、营养成分损失少，风味更浓郁。

6、延长货架期：加热伴随杀菌效应。能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

7、口感更佳：加热膨化效果明显，使物料内部水分子快速汽化达到膨化的目的。

烘烤后的花生酥脆爽口，香味浓厚，花生膨化率高。加工的花生能保持原色，其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争力。

坚果设备是一种***的设备，效率高，能耗低，效果好。在使用设备前需要做一些相应的准备工作，接下来我们就来具体的准备工作。

1、检查设备各部分零件是否正常，有没有损坏，如果发现有损坏的零件应及时进行更换。

2、检查更紧固件是否紧固，旋转部分是否灵活，各轴承内是否有润滑油。

3、要加工的坚果是否太干或太湿，否则很容易影响设备的性能和加工效果。

4、启动设备前将坚果设备转几圈，观察是否有撞击的声音，如果有这种情况应及时排除故障。

以上就是坚果设备使用前的准备工作，希望大家注意，每一个环节都是必不可少的，希望大家可以注意。

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炒货设备是一种快速炒制干果的机器，可用于炒制栗子、花生、瓜子、核桃等炒货食品，炒制简单，人人可操作。接下来我们就教大家炒花生的方法，一起来学习一下吧。

1、使用前把炒货机放置平稳，检查机器有无故障。

2、检查线路接头和绝缘情况，机体外壳必须先接好安全地线。

3、旋转取下滚桶前的封口盖，装入食物，旋转装上封口盖。

4、炒花生用普通的干净的河沙就行，如果想炒出带味的花生需要提前煮入味，晾干后再炒一炒就行了，具体炒到什么程度才好吃，这就需要根据自己的喜好多试几次。

5、打开电机开关进行旋转，开始炒制，调节好火候大小来控制火力。

6、炒制完毕，检查关闭气源和切断电源。在滚桶口处装上筛网，旋转取下封口盖，打开电机倒转开关，食物自动出锅并过筛分离。