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7月30日，中国粮油学会花生食品分会成立大会暨首届花生食品产业发展论坛在北京举办。会上中国粮油学会经审议，选l举产生了中国粮油学会花生食品分会第l一届理事会理事,会长、副会长及秘书长。1、挑选个头大的,大颗的果实生长周期长,含有更多丰富的营养成分。曾获得***技术发明二等奖的河南亚临界公司董事长祁鲲当选为常l务理事。

花生设备和提取技术的发展，对花生食品的发展起到了推动作用。河南亚临界生物技术有限公司董事长祁鲲表示，低温亚临界萃取技术可以在室温下提取出花生中的油脂，花生蛋白未受热影响，为其进一步利用创造了条件。6、三高症者少吃，核桃中含有极其丰富的脂肪，过多食用很容易引起血糖、血l脂和血压升高。“目前，有包括中国农业科学院农产品加工所在内的50多家科研院所应用亚临界技术开展研究。”祁鲲说。拥有国际博士后科研工作站、省级亚临界工程技术研究中心的河南亚临界公司，采用祁鲲董事长发明的低温亚临界萃取技术，实现了花生低温压榨制油与饼粕蛋白高值化利用。

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核桃含有丰富的营养，而且可以美肤***、补l血健骨，因此受到大家的喜爱。但是核桃虽然好也不可随意吃，有几个注意事项是需要大家注意的。

1、核桃含脂肪多，别多吃，多吃会影响消化。

2、别剥皮，褐色的皮所含营养丰富，去掉的话，会损失很多营养价值。

3、别过量吃，过量的话，会增加脂肪的摄入量，摄入过多的话，会对身体起到反作用。

4、火气大、含油脂多、纤维素多，吃多了会使人上火、腹泻。

5、食用核桃仁时忌饮浓茶，因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌饮浓茶。

6、三高症者少吃，核桃中含有极其丰富的脂肪，过多食用很容易引起血糖、血l脂和血压升高。糖尿l病、高血l脂症和高血l压患者平时少吃核桃，以免加重糖尿l病、高血ll脂症和高血l压的病情。

薯片一直都是年轻人比较钟爱的日常小食品，具有很大的市场潜力，不管是KFC还是街边小吃都有脱销的景象。既然知道这种情况那为何不考虑进入这行呢？一台全自动油炸机就能成为一个生产商再加上包装机包装袋完全可以供应各大、食杂店。天然l气热风炉的工作原理:采用天然l气通过燃烧机进行燃烧,以空气为载热体,通过风机强制循环,空气经特殊的管路系统过滤后,进入烘干室,达到烘烤坚果物料水分的目的。那么薯片是怎么制作的呢？小编教您使用全自动油炸机烹饪香脆薯片：

　　一：调粉糊化以马铃薯（土豆）泥作为半成品加入玉米粉调匀制成湿面团后放入准备好的蒸锅内进行糊化处理温度为５８℃－６５℃时间为２０分钟左右。

　　二：调味搓棒待蒸熟的面团冷却后将已称量好的味精花椒粉辣椒粉葱粉或鲜葱末分别倒入面团中进行调味制成不同口味的湿坯再进一步搓成直径２厘米～４厘米的面柱调味操作也可在油炸脱油后进行。

　　三：冷却处理将面柱装入塑料袋中密封后放入冰箱冷藏室冷却冷却条件为４℃－６℃时间为５小时－１１小时具体处理时间应照面团大小和冷却速度而定。

　　　　五：使用油炸机进行油炸用棕榈油在１８０℃－１９０℃温度下油炸炸至外表金黄饱满即可出锅。