做坚果炒货项目找五色田少走弯路！

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南阳五色田坚果炒货食品研究所专业专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。

市面的夏威夷果种类有许多，人们怎么才能在那么多的商品中筛出高品质的夏威夷果呢？1、选择个子大的,大颗的果子生长发育期长,带有大量丰富多彩的营养元素。2、选择圆润的,圆润的果子为大自然成熟期,口味鲜嫩、香气更优。3、选择机壳光鲜亮丽光亮,放到手上滑溜的,干燥,且闻着芳香。4、闻闻，夏威夷果释放出去的香气是不是芳香，越芳香的夏威夷果越高。世界各国对花生的加工利用和市场需求都在不断发生变化，总的趋势是花生加工用量和市场需求不断增长，其中食用花生的比例增加，榨油花生的比例下降。4、如今销售市场上售卖的夏威夷果全是经生产加工而成,都是含有裂开,能够从裂开处见到瓜瓤,瓜瓤呈乳白色为物美价廉,假如呈深棕色或别的色调表明早已霉变。

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碧根果带有丰富多彩的营养成分，是这种十分火爆的干果食品类。碧根果尽管营养成分很高，可是有某些服用忌讳是要留意的

1、忌热性食物。在中医学的视角上而言，碧根果性温，有丰富多彩的蛋白和油酸，在人们人体的生产能力会较为高。而且，碧根果历经炮制以后，肝火会更大，若服用过多很易上火。在人们的生活起居中，刚好有许多食材是带有较高热流的，假如和碧根果一块儿服用，更非常容易造成容易上火。目前，国内市场上的花生加工产品主要是花生油，其他种类的产品也很多，如花生饮料、花生组织蛋白、花生酱和花生糖果等，但总量和知名品牌很少。普遍的热性食物包含牛肉、牛羊肉、苋菜、香莱、朝天椒、姜片、纯粮酒等，这种食材都不可以和碧根果一块儿服用。

2、忌凉性食物。通常情况下，干果都带有丰富多彩的油酸。碧根果的油酸含水量尽管不高，可是也是许多植物油脂，能够说成高植物油脂的食材。碧根果假如和凉性食物一块儿服用，就会造成胃部不适，造成拉肚子。因为掉头发的人群当中有很多人都是因为缺乏维生素、铁、锌等微量元素。因而，凉水、冰激凌、冰淇淋、冰饮新鲜水果等都不可以喝碧根果一块儿服用。

3、不适合与纯粮酒同吃由于碧根果含有蛋白质蛋、人体脂肪和矿物质原素。碧根果性热，多食性热食材易动火作业。纯粮酒甘辛热门，当以热性食物。若二者同吃，可致血热乃至咳血。

4、不适合多食干果的发热量较为高，每100克碧根果仁可造成670大卡发热量，是同样净重谷物所造成发热量的两倍。吃多了就会长胖，营养学家说每日的摄取量不可以超出5个，多了会长胖的，也会危害血l脂。

花生 新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结l核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结l核病l人及肿l瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。但过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意。腰果不仅含有丰富的维生素B，还含有丰富的碳水化合物，对头发能够起到很多的滋养作用。

松子 松子含有蛋白质、脂肪、糖类，其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸。松子的钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。胆功能不良者应慎食。

腰果 与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成过敏。