做坚果炒货项目找五色田少走弯路！

20年丰富经验国内***坚果炒货休闲食品加工技术培训

南阳五色田坚果炒货食品要研究、开发坚果炒货系列食品技术及技术成果转化，开发系列坚果炒货花生食品技术与设备的研发机构，***专注食品技术研究开发，助力企业成为行业领l头羊，为企业量身定做打造企业明星产品！

成功案例200余家，成就坚果炒货花生加工亿元销售额单品，现向业内同仁提供如下服务：公司服务项目全部来自于一线企业大生产实战经验 理论研究！所有服务项目做到大生产成功客户满意为准！并且跟踪服务3年！免费升级换代产品！

麻辣版酒鬼花生，下酒菜，零嘴，各种百搭！

用料

酒鬼花生的做法

花生煮开，过冷水，去皮。

冷油下锅炸。不停翻炒，小火。翻炒时有响声即是快熟了，滤油。可以下佐料了。滤油放花椒八角桂皮翻炒。小火。***l好二锅头，高度白酒。家里没有，用的这种三十度的。白酒跟干辣椒一起下锅，翻炒后即可起锅。小心烫到。加州巴旦木，美国大杏仁的真身18世纪，巴旦木从源生l地西亚跟随西班牙传教士从地中海飘泊来到了美国，由于冬雨夏干的地中海气候***为适宜巴旦木的生长，因此具有充足阳光、清新空气、肥沃土壤，雨水和温度适宜的加州***大峡谷成为了巴旦木的乐土。关于盐，放盐容易返潮，不放不够咸。自由选择。

巴旦木到底来自哪里？

可是当我们把不带壳的巴旦木仁和电商平台上买来的不太便宜的“美国大杏仁”或是“加州杏仁”“加州巴旦木”，放在一起时，看外形，别无二致，根本没办法分清。入口后，细细品味，资l深的吃货们就会发现两者的甜度或是油腻感会有一定的差别。

那么巴旦木到底是杏仁，还是桃仁，还是桃仁呢？要弄清楚这个问题，就需要弄清楚巴旦木，这种果核坚果是从哪里过来，难道是从地下土里结的？的确有坚果是从地下的土地里结的，想来想去只有花生啊。

鉴于大家怀疑他可能是桃仁和杏仁这两者中的某一个，这至少说明这种不便宜的坚果是挂在枝头的某个植物的果实的果核。通过在桃杏李樱梅这些蔷薇科家族分支种，苦苦查找，我们在桃属这一分支中发现了一种植物果实的描述，与巴旦木大大吻合，这就是扁桃。

南方的小伙伴们，尤其是广西南宁一带的朋友们不要激动，本文中的扁桃指的就是出产巴旦木坚果的蔷薇科桃属植物，不是你们经常见到，引以为荣的市树漆树科芒果属植物。

花生高产的3个技巧

1、促进花生多开花、开好花

初花期，花量的多少，直接决定结果的多少；05毫米为佳，使之产生与天然牛乳一样均匀的悬浮胶粒，磨浆时加水量一般为干花生仁重量的１０一２０倍。花的质量，决定是否能够顺利座果。很多农户遇到这种情况，花生开花多，但是花朵败育比较多，座果少。这主要是由于花上的营养供给不足造成的，可能与花生田间长势、温度、缺硼缺钼等有关。一定要采取相应的措施，旺长的控旺，缺硼、钼的补硼、补钼。

每亩用100克高纯磷酸二氢钾＋30克硼源库＋30克钼酸铵，兑水30公斤，喷施。

2、保花保果，促进成果

花生下针期，决定花生的成果率和果仁的大小，直接影响产量。可以叶面喷施磷酸二氢钾、硼源库等保花保果，同时如果植株＞35厘米，注意用多效唑控旺。每亩可用15%多效唑可湿性粉l剂50～70克兑水30公斤喷雾。

每亩用100克磷酸二氢钾＋30克硼源库＋30克钙源库，兑水30公斤，喷施。

3、促进膨果，增加花生比重，增加花生壳的硬度

花生膨果期，叶面喷施磷酸二氢钾，能够促进花生膨果，具有显著的增产效果。同时，一定要增施钙肥，增加花生壳的厚度，增加抗病虫的能力，减少积水的环境中烂果的发生。

200克磷酸二氢钾＋30克硼源库＋30克钙源库，兑水30公斤，喷施。