做坚果炒货项目找五色田少走弯路！

20年丰富经验国内***坚果炒货休闲食品加工技术咨询

南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。

澳洲坚果适时的采收期是一个很重要的生产技术环节，采收过早种仁会不饱满，出仁率低，果皮不易剥离，且不耐贮藏；采收过晚，则果实落留地面时间过长，会增加受霉菌的机会，五香花生米加工技术，导致果实品质下降。采收宜选择在晴天（阴雨天或雨后初晴都不适宜采收），以提高果子的质量及其贮藏性。

夏威夷果成熟期一般8月中旬—10月中旬，吊炉花生加工技术，由于花期长达一个月以上，致使果实成熟时间不一致，需要先熟先采收。果实成熟后，果皮会由褐色变为深褐色，果壳坚硬，果皮易剥离，此时种仁饱满，呈白色或乳白色，风味清香，是果实采收的时期。

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吃花生***l多的人，患冠心l病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降l低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

虽然吃花生的好处有很多，但是花生不宜吃太多含脂肪较多，***对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不l良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生l虫卵污染，生吃容易引起寄生l虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性***，特别是流行性出l血热。因此，花生不宜生吃，尽量是煮熟后食用。

水煮花生营养高有些人习惯吃炒花仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量***，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感l染黄l曲l霉菌毒l素，水煮后，花生所污染的黄l曲霉菌毒l素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。

醋泡花生“天仙配”花生米含有***所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃10粒，连吃一周为一个疗程，可降l低血压，竹炭花生加工技术，软化血管，减少胆固醇的堆积。

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我国花生加工业现状20 世纪90年代以来，我国花生产业发展迅速，出口贸易量也大幅度增长，推动了我国花生加工用量的增加。20 世纪90年代我国花生年均加工量比80 年代增加了近40%。制取花生油是我国花生利用的主要途径，由于加工工艺和花生品质不断改善，出油率和花生油品质不断提高。然而随着花生加工方法的增加，花生总利用量中用于食品加工和直接食用的比例逐年上升，用于榨油的比例逐年下降。20 世纪90年代我国花生用于榨油的比例占***花生利用总量的58%，较80年代降低了6%。目前，国内市场上的花生加工产品主要是花生油，其他种类的产品也很多，如花生饮料、花生***蛋白、花生酱和花生糖果等，但总量和知名品牌很少。导致这种现象的直接原因就是我国花生深加工产业技术和设备落后。山东省是我国***l大的花生加工出口基地，其花生加工量占***加工量的70%左右。据统计，山东省的***花生加工食品厂不足20 个，生产线不足30 条，而且产品花色、品种大多是20 世纪90年代的水平；然而花生生产量只有我国0.008%的日本，盐爆花生加工技术，则有上千家花生食品加工厂，人均花生食品占有量是我国人均占有量的3 倍~4倍，每年都要从中国和美国等***进口大量花生和花生食品。相对于第l一大花生出口国的地位，我国花生食品加工业的发展严重滞后于国外的发展。

吊炉花生加工技术-五色田坚果技术培训-五香花生米加工技术由南阳五色田食品有限公司提供。南阳五色田食品有限公司（www.wusetianyanfa.com）是一家从事“酒鬼花生配方,麻辣花生加工技术,多味花生配方”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“五色田”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使五色田在技术合作中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！