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南阳五色田坚果炒货食品研究所专业专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。

中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌；花生油中还含有多种抗l衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润l肺，解积食、驱脏虫的功效；营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿l瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬l化及心脑血管疾病的化学预防剂是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的胆l碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰l退。 花生油具有花生的香味，是中国人日常生活中的——种主要食用油。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。中国预防医学科学院研究证实，花生油含锌量是色拉油的37倍，粟米油的32.6倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。营养专家还在花生油中发现3种有益于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、丰富的单不饱和脂肪酸和β—谷固醇。实验证明，这几种物质是肿l瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬l化及心脑血管疾病的化学预防剂，是中老年人理想的食用油脂之一。优质花生油中含多种抗l衰老成分，有延缓脑功能衰老的功效。适合所有人特别是中老年人食用。 花生油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。毕竟热量很高，并含有大量脂肪，食用过多对心脑血管还是会有—定影响，而且容易发胖。

南阳五色田坚果炒货食品研究所专业专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。

长寿之果松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降l血压、防止动脉硬l化、防止因胆固醇增l高而引起心血l管病的作用。一般地说，幼年和青年血压增l高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血l压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果。抗l癌之果杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗l癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润l肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。肾之果板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补l肾强l心。血糖指数比米饭低，糖尿l病l人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾l虚、腰腿无力最l好。倒入橄榄油和蒜末，中温加热1分钟，然后倒入青豆，再翻炒2分钟左右出锅。但是吃多了容易胃不舒服。抗忧郁之果葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。维生素B8，能治l愈忧郁症、神经衰l弱。

食用方法

1、坚果食用的最l佳时间。最l佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效l果最l好。

2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效l果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血l脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。新型花生l乳花生l乳液的制取方法是：用1份花生粉与10份水混合，并强烈搅拌至乳液形成，把乳液加热到65~88℃，持续15~20min均质化，就能大大地改善乳液的稳定性。如果磨成酱，就更是如此。