黄金豆加工设备-酒鬼花生加工设备-五色田设备电磁加热(查看)
作者:五色田2020/1/25 21:17:20






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花生油品质优良、营养丰富、气味清香,是深受人们喜爱的食用油,所以花生油一直是花生加工的主产品。目前生产花生油的方法有传统的压榨法、预榨—浸出法、水剂法、微波辅助萃取法和水酶法。压榨法又称机械法,它利用机械外力将花生中的油脂挤压出来,其提取率低、劳动强度大、生产效率低、成本高;浸出法是利用正己烷等有机溶l剂能“溶解”油脂的特性,将料坯或预榨饼经其浸泡或喷淋,使花生中油脂被萃取出来的方法,该方法的出油率高,但有机溶l剂的存在使生产安全性差,黄金豆加工设备,生产成本高,浸出设备多、***大;水剂法是利用油料中非油成分对油和水“亲和力”的差异,同时利用油水比重不同而将油脂与蛋白质分离出来的方法;微波辅助萃取是将微波激l活和传统溶剂萃取结合起来形成的一种新的萃取方法;水酶法是先利用机械破碎法将油料***细胞结构和油脂复合体***,再利用纤维素酶、果胶酶等降解油料细胞壁的纤维素骨架和细胞间的粘连,使油料细胞内油脂和蛋白质等有效成分充分游离,提高出油率。


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