做坚果炒货项目找五色田少走弯路！

20年丰富经验国内***坚果炒货休闲食品加工技术咨询

南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术。

青豆在我们生活中比较常见，属于一年生草本植物，原产我国，自古都有栽培，至今大约有5000年的种植史。***各地均有种植，青豆以东北大豆质量***l好。世界各国种植的青豆都是由我国传播出去的。由此我们可以想到，小虾花生技术，青豆非常受广大群众欢迎，脱油花生米技术，吃青豆的好处有哪些呢？下面我们就来详细了解青豆的***与作用吧。

1、青豆含有丰富的脂膏酸和毛豆磷脂，该物质具有维持血脉惯性、预防脂膏肝构成和健脑的***；

2、青豆中富含卵白酶抑止剂、皂角苷、异黄酮、钼、硒等多种营养元素，对于***、肌肉***、食管***等都有非常好的抑止作用。

青豆具有和中化湿、健脾胃、消暑解l毒、***痢等作用，青豆花能够清暑化湿、治下痢脓血。青豆中含有大量的蛋白质、脂肪油、糖类、烟酸、氨基酸、***A、C、生l物碱。 青豆的营养价值丰富，经常食用对身体健康有非常大的帮助。因此，小编建议大家可以经常食用青豆哦。

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何挑选一颗好瓜子吗？

1、看果壳

果壳的颜色基本一致，泛着自然光泽，并且干干净净不脏手，奶香花生技术，壳型饱满、颗粒均匀都是一颗好瓜子，相反，壳的表面坑坑洼洼，颜色浑浊甚至有黑斑的瓜子很有可能是变质或者未完全生长好的次品。

2、手指捏

用食指和拇指捏一颗瓜子，瓜子壳有一定的硬度并且紧实，果仁大且饱满的瓜子也是一颗好瓜子。

3、看干湿

用牙嗑瓜子，瓜子壳易裂，并且声音清脆的瓜子比较干，口感更好，用牙齿嗑不开，声音几乎无声的瓜子就是受潮了。

4、瓜子仁

瓜子仁肥厚并且仁大，且非常均匀并且白净的是一颗好瓜子，瓜子仁发黄并且变色的则是质量次品或者变质的瓜子。

5、品味道

市面上的瓜子充斥着各种口味，但是***l好选择原味瓜子，一般原味的瓜子是不含香料和防腐剂的，不仅可以很好的保留瓜子的原香，低盐炒至也保证了健康。

6、看品牌

好的品牌必定是以***l好的瓜子作为原料，油炸花生米技术，采用传统的低盐烘炒。

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低变性花生蛋白l粉的生产

花生→分级→脱皮→低温压榨→超微粉碎

制约油料开发为可食用蛋白的主要因素是制油工艺。我国目前所使用的高温压榨法和溶剂浸出法，其预处理工艺均需将料坯加热高达130℃，因而脱脂后的油料无法再进一步开发为可食蛋白。水溶法制油工艺主要是利用蛋白质的亲水力和油脂的疏水作用，利用水为介质将细胞结构已被机械作用***的花生形成油乳悬浮浆液，经分离获得油乳和蛋白浆液后，再经后处理得到较纯的油脂和蛋白l粉产品。

五色田配方独特配料(图)-脱油花生米技术-奶香花生技术由南阳五色田食品有限公司提供。南阳五色田食品有限公司（www.wusetianyanfa.com）是河南 南阳 ,技术合作的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在五色田***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创五色田更加美好的未来。