商城上购买的家用榨油机，客户留言：榨芝麻油，为什么不香呢？因为它只能液压冷榨；芝麻必须先经过筛选、炒制，香味才纯正。
芝麻要炒到火候：炒芝麻时，先用急火加热，当快熟时，渐减火势，并加快搅动，促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时，迅速取出，摊开降温，并簸去炒焦的碎末渣。
芝麻榨油机正确操作过程：开机前注意事项 : 将榨樘内油渣清除干净，并预热：夏秋为 50 -70 度 ， 冬春为 70 -90 度。预 热系统自动控制不必关闭温度控制开关；握住上顶板扳手柄完全打开上顶板与工作位置成 180 度给榨樘底部垫好垫子 ， 把活塞下降到位 ， 备用；每次榨泊前空机运行 1-2 min ， 如冬、春季液压油变稠应空机运行 5-10min ， 使油变稀 ， 便于操作。把已炒好的油料 ， 排尽油烟 ， 装入榨樘。
芝麻榨油机在升压过程中不准离人压力表达到 55 兆帕时主电机停止工作 ， 否则应立即关闭电源 ， 检查压力表是否损坏、失灵 ， 交流接 触器是否损坏 ， 如有损坏应立即更换检查无误后再开机使用 .当压力表升到 55 兆帕时电器控制系统自动停止当榨樘压力下降到 45 兆帕时 ， 电器控制系统自动开启 ， 压力表压力再次回升 ， 榨樘出油缝无油渗出 ， 表示油已榨尽。关机 ， 握住手控阀手柄下压手控阀阀芯 ， 使榨樘下降至距上顶 10mm ， 提起手控阀手柄 ， 打开上顶板；开机 ， 油料饼上升 ， 活塞顶板高出榨樘上端面 5 mm左右 ， 关机 ， 拿下隔料板和上垫子 ， 取出油料饼；压下子柄 ， 活塞下降 ， 准备第二次压榨。
大豆榨油机维护***工作很重要，因为直接关系到榨油机的使用寿命和油料的出油率，做好螺旋榨油机维护与***，可以在一定程度降低大豆榨油机在工作过程出现问题。
大豆榨油机就是全自动螺旋榨油机，由液压和榨腔两大部分，该榨油机是国内较***的设备。维护与***：
1应及时清理校饼头处理堆积的饼粕，以免堵塞。
2、所有油眼、油坯至少每天加一次钙钠基润滑脂。
3、如因料坯过分干燥，榨油机停车后，多功能胡麻榨油机，必须拆开榨笼，凿去压硬的料坯，重新装好，黑龙江胡麻榨油机，才可以重新开车，切不可以收紧皮带或加松香粉后再开车，这样必然会造成榨油机重大的损坏。
4、如在清除校饼部分没粕或调换榨螺、衬圈时，由于孔与轴已被油粕结住，胡麻榨油机质量三包，必须注意不可硬敲，以免损坏零件，可将整个部件放在火上烧烤。使油粕熔化后即可拆下，但烧烤温度一般不得超过300℃，以免榨螺、衬圈退火丧失表面硬度
5、齿轮箱内所用齿轮油，除在试车时加入20~30公斤外，以后在每次定期大检修时，必须加以过滤或更换
6、和螺旋轴部分定一个月检修一次。检修时必须除去油粕，彻底清洗检查，如榨螺、衬圈发现裂缝或其他损坏时，需进行修理或调换（如停车一段时间后，在下次开车前必须***行检修一次）
7、榨油机一般可定6个月大检修一次。检修时必须全部拆开清洗检查，如有损坏，需进行修理或更换。
热榨油与冷榨油能保存多长时间，如何储存？
通常榨油机设备，压榨工艺分为冷榨与热榨。冷榨与热榨是两种不同的榨油工艺，所用的榨油机设备也有所区别。两者大的区别就是炒料的区别。冷榨机是不需要炒制原料，胡麻榨油机一机多用，直接把油料作物放入榨油设备进行压榨，保留原有油料的香味与营养物质，提高营养价值。而热榨就是需要经过高温才能压榨，高温可以***掉花生中的花生胚子细胞，可让其重新组合，更大程度的出油，出油率的增加在于炒籽的把握。压榨前期需挑选原料、破碎等其它工作并进行高温加热处理，使油料内部发生一系列变化：***油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等，以适于压榨取油和提高出油率。
冷榨后的油在保留原有营养物质的基础上还保留原味，而热榨却经高温处理后的油料榨出的毛油颜色偏深、酸价升高，因此毛油必须精炼过滤油才能食用。
综合上述对比，冷榨和热榨哪个保质期更长，那么我要说的是热榨，任何事物都有两面性，热榨在榨油的过程中，将物料的水分都大程度的脱掉，保证了榨油之后的储存时间增加。而冷榨却不能这样，由于它在压榨的时候，不需要进行加热，而物料中的水分并不能全部的脱掉，因此，冷榨油与热榨油相比，冷榨油保质期低于热榨油。
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