搭架整枝：番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利结果。在建造大棚的时候,室内畦面建造成低于室外地面30～40厘米,这样室内的土温降低比室外慢,保温作用较好。番茄要用双杆整枝法，花穗以上一个侧芽留住，以下腋芽及分枝全部摘除。茄子朵花、果以下分枝留下，其他全部摘除。甜（辣）椒开花结果很有规律，在生长、开花结果过旺，植株生长势小的情况下，把上部花果摘除，以利于下层花果正常生长。

保花保果：春季气温低，番茄，一、二穗花需用激SU保花保果，以提高前期产量，用防落素40PPM点花梗；茄子在开花前1—2天（喇叭形）点花或者用防落素15PPM喷洒；辣椒也可以用防落素喷洒。

保花保果处理应在气温15℃以下进行，高于15℃以上，光照充足则不要处理。浓度要严格控制，不要过高，以免产生不好的作用。

叶菜类栽培

大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。

喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9—10月播种，后期实行保温覆盖，提前上市，加上常规栽培，基本上达到周年供应。还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天20—25℃，夜间10—15℃。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜，露地适播种 8月下旬至9月上旬及春季3—4月，若在11月到翌年3月播种，在大棚栽培。

一、加强温室大棚的保温温室大棚中储存热量的主要是地面,三面墙体和后坡.因此为了提高温室大棚的保温性能,需要注意以下几点：

1、为了便于提高土温,建造半地下式畦面.在建造大棚的时候,室内畦面建造成低于室外地面30～40厘米,这样室内的土温降低比室外慢,保温作用较好.

2、加强温室大棚墙体和后坡的厚度.实践证明,要想抵御冬季的灾害性天气,温室土墙体底宽应达2米,上宽应达1．5米,呈一梯形.若砌砖墙,厚度应不少于1．2米,即内50厘米为吸热层,中空80厘米,内填打成捆的麦秸,作为隔热层,外18厘米作为防寒层.冬季后墙外还应再靠30厘米厚的玉米秸.

二、湿帘风扇降温

用水的蒸发降温原理再配以相关设备进行通风而实现降温目的降温方法叫湿帘风扇。湿帘风扇降温系统利用水的蒸发降温原理来实现了其降温的目的。湿帘风扇降温虽然比空调成本低但也需要配备相应设备。

需要降温的时候启动风扇即可，风扇会将温室内的空气强制性的抽出，造成负压；同时，水泵将水打在对面的湿帘墙上。日光温室的方位尽量以偏西为好，这么延伸午后的光照时间和夜间保温。当室外的空气被负压吸入室内的时候，就可以以一定的速度从湿帘的缝隙中穿过，空气穿透湿帘介质的时候，与湿润介质表面进行的水气交换将空气的显热转化为汽化潜热，使水分蒸发、降温，冷空气流经温室，吸收室内热量后，经风扇排出，从而达到降温目的。