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油脂中含有少量蜡质，油脂冷冻脱蜡设备产品，使油品的透明度和消化吸收率下降，并使气滋味和适口性发生变化，因此，油脂冷冻脱蜡设备地址，从油中脱除、提取

蜡质可达到提高食用油脂的营养价值和油脂食品的质量。

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