目前，正是桃子大量上市的季节。粉，水灵灵的桃子，只是看看就足够让人垂涎欲滴。果肉入口，桃香馥郁，汁水满溢，或脆嫩，或软糯。

脆桃，软桃，在众多桃子品种中，你钟爱哪一款？我爱黄桃，因为它脆嫩的口感，更因为忘不了的儿时滋味。

很多人对黄桃的印象，应该和我一样，是那一罐黄桃罐头。在那个物质并不丰富的年代，并不能一年四季都吃到新鲜水果。黄桃虽然鲜美，却不易保存，只能将它做成罐头，才能更久保存。

1黄桃罐头

食材：甜旅的黄桃6个、冰糖100g（可根据自己口味调整）

Step 1：处理黄桃，黄桃千万不要去皮，对半切开后，用汤匙去核，放入水中，和适量的冰糖；

Step 2：中火炖煮15分钟就可以了！

Step 3：盛出来在碗里放凉，一定要把汤汁都保留，因为那些就是糖水部分，也是黄桃另一个精华所在；等着放凉后，装入好看的玻璃罐里，再放入冰箱里冰镇一会，这就是一份小时候记忆里的黄桃了！

材料:鲜奶110毫升×2，白砂糖70克，植物油和淡牛奶220克，1/2勺奶味粉，低粉15克，蛋黄4个，全蛋1个，成品油布10套，黄桃罐头1大块。

练习:

1.食物准备，黄桃丁。

2.将110毫升鲜奶和细砂糖煮沸制成糖，并将其从火中溶解，以备后用。

3.将蛋黄和全蛋打匀备用。

4.取一个大容器，将剩余的鲜奶、淡奶和低粉奶粉搅拌均匀，然后倒入步骤3中的蛋液中。

5.倒入步骤2的内容物，搅拌均匀，过滤，得到蛋挞水。

6.将油纸放在烤盘上，铺上油布，倒入蛋挞水8分钟。

7.加入黄桃丁，则9分已满。

8.在250℃的烤箱中烘烤15分钟。

黄桃罐头

很少有人不喜欢糖浆里的黄桃，因为它们有坚实的果肉和适度的甜味和酸味。他们怎么能不爱他们呢？新鲜的黄桃不耐贮藏。虽然黄桃罐头一年四季都很容易吃，但现在当新鲜水果上市时，试试自制的黄桃罐头。根本没有更简单的方法来吃它们。没有添加剂和防腐剂，它们吃起来更安全、更甜。

黄桃营养丰富，富含剂、膳食纤维、铁、钙及多种微量元素，尤其是硒和锌，明显高于其他水果，是水果中的王。经常食用可以促进变瘦，降低血糖和，抗自由基，消除黑斑，延缓***，提高易脱能力等。它还能增进食欲，可以称之为健康水果和之桃。